臺灣華語文學習中心-華府慈濟人文學校成人班10月12日舉辦一場熱鬧非凡的動手做芋粿巧活動，當天正巧也是學校「快樂做、健康吃」的主題日，來自學校的150位師生齊聚一堂，參與米食文化體驗活動。活動不僅讓大家親手製作臺灣美味小吃，還能現場品嘗成品，讓大家互相交流，分享彼此的心得，歡樂融融。

「芋粿巧」這道傳統小吃深受老少喜愛，其名稱源於傳統習俗。據長輩們的說法，芋粿在寒冷的冬季常被礦工放入口袋中，待到用餐時再取出，因為長時間的保暖使其呈現彎曲的形狀，於是被暱稱為「芋粿巧」。這道糕點不僅口感彈牙，味道濃郁，還承載著豐富的文化意義。張老師在活動中表示：「吃是臺灣文化中非常重要的一部分，特別是小吃。透過親手製作和品嘗，讓參與者能更深入感受臺灣的文化，並加深對傳統的理解。」此外，張老師提到，芋粿巧的形狀如同筊杯，這是臺灣民間信仰的一部分，象徵著敬神問卜的儀式。學員們在過程中不僅學會如何製作這道美食，還能理解其背後的文化意義與倫理觀念。

活動結束後，學員們紛紛分享自己的心得體會，動手做的過程讓人感到新鮮特別、成品的美味讓人印象深刻、敬神的文化增進對感恩與善惡報應的理解、民間習俗的探討讓人感受到更多的趣味與啟發。此次活動不僅讓參與者學會製作「芋粿巧」，更加深對臺灣米食文化的認識和珍惜。大家在美食中交流，感受文化，為這場活動劃下圓滿的句點。