(中央社訊)高雄「大海開吃」活動11月開跑,彌陀、永新、興達港、前鎮及蚵子寮5大漁港,11月起接力舉辦美食文化體驗活動;市長陳其邁說,一定要吃過秋刀魚、烤魷魚、虱目魚等,才算來過高雄。
高雄市政府海洋局30日舉行「大海開吃」記者會,陳其邁再度化身黑白大廚,結合在地漁產食材,與義式餐廳主廚吳德威共同料理「煙花女虱目魚義大利麵」;陳其邁說,歡迎民眾沿著海線一路開吃大啖海鮮,享受高雄漁村迷人風光,感受高雄人霸氣、氣魄與熱情。
陳其邁致詞時表示,高雄海產遠近馳名,結合市府補助的冷鏈系統,新鮮海產加工販售,許多人都指名要買高雄製造,「來高雄看演唱會吃過秋刀魚、烤魷魚、虱目魚,才算來過高雄」;海線地區是高雄最不同的地方,也是最能體驗台灣小漁村風光的地區,他常推薦給外國朋友。
陳其邁說,高雄海線美味多,梓官最多現撈仔,彌陀有平價美食虱目魚;永安是石斑魚故鄉,產量台灣第一,現在包裝方便、輕鬆下鍋,料理包即開即享;日本政要也愛上茄萣烏魚子,這已成為指定伴手禮,還能空運外銷。
海洋局指出,高雄擁有豐富多元水產品,產值與產量均位居全台第一,秋冬正是海線歡慶豐收時節,今年11月起至12月8日集結區公所及區漁會共同舉辦「大海開吃」活動,11月起從彌陀率先起跑,5大漁港聯手接力開吃,推廣高雄優質漁產、展現漁港新風貌。
海洋局表示,「大海開吃」11月9日至10日由彌陀漁港首先開吃,11月16日至17日永新漁港接棒,緊接著11月23日、11月30日,由興達港及前鎮漁港接力舉辦,12月7日至8日蚵子寮漁港美味壓軸。
今年活動也與高雄在地插畫家Croter合作,將趣味IP與特色漁產的互動製成大型藝術裝置,自11月4日起至11月27日於彌陀漁港海岸光廊展出。