在蛇年新春期間，紐西蘭（南島）臺商協會會長何冠緯與僑務促進委員賴逸雅攜手，聯合臺商朋友們，於2月10日共同舉辦「麥當勞義煮」公益活動，展現濃厚的關懷與社會回饋精神。會員們齊聚基督城的麥當勞叔叔之家（Ronald McDonald House），親手準備充滿臺灣風味的愛心晚餐，為重症兒童及其家庭送上溫暖與祝福。
活動當天，廚房內熱氣騰騰、香氣四溢。大家分工合作，忙碌而有條不紊，場面溫馨動人。紐西蘭（南島）臺商協會副會長兼主廚朱瀚任精心烹調道地的臺式滷肉飯、滷蛋、油豆腐、拍黃瓜、奶油豆芽菜及煉乳炸饅頭。隨著滷肉的香氣瀰漫，愛與關懷也充盈整個空間。當香噴噴的臺式料理擺上餐桌，孩子與家長們迫不及待地享用，臉上洋溢著滿足與幸福的笑容。
晚餐結束後，麥當勞之家的員工特別獻上由家長與小朋友親手寫的感謝卡，記錄這份溫馨與感動。這次活動的食材費用來自紐西蘭（南島）臺商協會，並聯合基督城臺灣社團—華興協會、中山學會及世華基督城分會在春節晚會聚餐時，透過各位鄉親的愛心捐獻所募得的款項，真正將大家的善意轉化為實際行動。
這次的「麥當勞義煮」公益活動充滿愛與溫暖，不僅展現紐西蘭（南島）臺商協會和臺灣社團的凝聚力，也將來自臺灣的味道與關懷帶給需要的家庭。這樣的善舉不僅溫暖人心，也讓世界看見臺灣的愛心精神。期待未來能有更多這樣的活動，讓這份溫暖與善意持續傳遞。
