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僑務電子報

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食米量下降 花農推有機糙米零嘴

2018-03-15
自由時報訊
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花蓮市農會新推出的糙米餅及米果,試賣期間深獲民眾喜愛。(自由時報提供)
花蓮市農會新推出的糙米餅及米果,試賣期間深獲民眾喜愛。(自由時報提供)

(自由時報訊)消費者不愛吃米飯,讓國人食米量下降,花蓮市農會因應趨勢,推出以有機糙米製作的糙米餅及米果等小零嘴,製作過程不添加任何防腐劑,還加料台灣火燒蝦,不但吃得到米香,另可嘗到鮮蝦風味,試吃民眾讚不絕口,直呼有「涮嘴」!

「百分百純天然!」市農會供銷部主任胡子華說,有機糙米製作過程不添加防腐劑,糙米餅是糙米原味口感,米果則加入台灣火燒蝦所研磨成的鮮蝦粉,每天都採新鮮製作,過程因「米香四溢」,吸引許多逛超市的民眾搶購,一出爐幾乎不到幾小時就銷售完畢。 他說,近年國人食米量下降,為擴大運用花蓮生產好米的流通性,從一級農作稻米,提升至二級健康米食加工品,並在農糧署東區分署與花蓮縣政府農業處補助下,購置生產米餅與米果二台機器。 胡子華說,以有機糙米製作的「糙米餅及米果」,不僅能讓消費者吃得到健康,每包百元售價也深獲民眾喜愛,尤其試賣期間推出的兩包優惠價,更吸引上班族揪團訂購,盼能為有機農開拓新市場,推廣用天然食材加工生產的生活零嘴。

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