（自由時報訊）南投信義鄉布農族傳統飲食用山肉桂、馬告（山胡椒）、食茱萸等香料提味，再配上有「布農威而鋼」之稱的樹豆排骨湯，成為原民餐飲特色；林務局、台大實驗林為提升部落傳統作物多元利用，開發出樹豆漿、台灣原生香料，透過木藝文創包裝，提升附加價值，盼開拓傳統作物需求，提升部落經濟。

林務局、台大實驗林12日在信義鄉望鄉部落舉辦「原生特色食材品評會」，發表以樹豆製成的樹豆漿，與用原民傳統香料為基底研製的香料調味鹽，邀請部落居民前來試吃提意見，做為參考。

協助開發香料的高雄餐旅大學指出，中國、日本分別有五香粉、七味粉，盼此次透過原民香料找出屬於台灣的「原味」。

台大實驗林則說，香料包裝援引實驗林的木工資源，讓商品更具文創性，成為部落的旅遊紀念品。