休士頓國慶籌備會10月26日於文教中心大禮堂舉辦慶祝中華民國113年雙十國慶系列活動「國慶廟口小吃」，由國慶籌備會主委楊嘉玲主持，文教中心主任王盈蓉、駐休士頓辦事處政治組副組長李俊毅及逾700位主流人士與僑胞共襄盛舉，現場熱鬧歡騰。

楊嘉玲表希望今天準備的活動內容相當豐富精彩，希望大家在體驗的過程中能夠找回曾經的兒時記憶，找到兒時曾品嚐過記憶中的小吃，盼活動結束後大家吃得飽玩得好。

王盈蓉致詞感謝大家參加國慶廟口小吃活動共慶雙十，臺灣的特色是小吃美食，今天將聞名全球的臺灣夜市搬到文教中心，讓臺灣及亞洲小吃進行交流融合，重溫兒時幸福的感覺。

當天活動在王盈蓉及東風樂團團長Richard合唱 「明明白白我的心」歌聲中拉開序幕，緊接著有潮州會館舞獅團帶來的吉祥獻瑞，以及FASCA休士頓分會學員的勁歌熱舞，為活動帶來活潑歡樂的熱鬧氣氛。現場共設置23個美食攤位，除了臺灣特有小吃如原住民風味餐、波霸奶茶、刈包外，也融入其他亞洲地區食物，像是來自新加坡、馬來西亞、菲律賓、越南等東南亞的海南雞飯等街頭小吃等，每個攤位排隊人潮絡繹不絕，好不熱鬧。

在美食饗宴之外，主辦單位還準備南瓜保齡球、套圈圈、恐怖猜猜箱、卡拉OK點唱機、撈魚等夜市趣味遊戲及豐富獎品，讓人重溫寶島夜市，有吃有玩，讓人流連忘返。尤其是南瓜保齡球，為配合美國10月萬聖節的來臨，特別準備以南瓜為球推倒球瓶的趣味玩法，體驗過的民眾都驚嘆不已，大呼是前所未有的創意玩法。此次活動期盼藉由臺灣小吃讓在地民眾感受臺灣獨有的美食文化，透過與當地社區其他亞洲文化交流過程，加深社區主流對臺灣的認識。