建成圓環美食是許多老台北人的回憶，在歇業1年多後，9日重新開幕，由媒體人余湘接手打造，並以「公園」、「美食」概念，重新活化並延續圓環美食，其中以台灣國廚黃德忠，人稱阿忠師打造的平價國宴美食，最令人矚目，民眾只要花上新台幣6000元就可享用近萬元的國宴台菜美食。
台北圓環指出，阿忠師曾為多任總統、副總統舉辦過國宴外燴，料理美食也是許多大企業尾牙和春酒的首選，這次進駐圓環後，將推出國宴級台菜，11道菜中，道道都是阿忠師用心選材和烹煮的料理。
建成圓環推出的平價國宴美食菜色包含龍蝦捲雙拼、頂廚油雞、花雕蝦、紅燒魚柳羹、大蛤觀音菜、西班牙海鮮飯、清蒸大鮮魚、海鮮火鍋、三星蔥包、金棗糕等。
出席開幕儀式的台北市長郝龍斌說，透過新團隊重新活化圓環，將可帶來無限商機。
他說，透過新團隊改造建成圓環，希望重新喚起民眾的美食回憶，這次經營團隊不僅記取過去缺失，作出具體改善，也強化圓環原本優點，消除缺點。
除了邀請台灣國廚阿忠師進駐，內外設計也由曾經獲得台北花博花卉競賽首獎的藍米克重新規劃，打造新圓環。
台北圓環指出，圓環1樓則有有機食品攤位進駐，包含蛙咖啡、豆之味豆腐坊、手工冰淇淋等店家；2樓則是國宴餐廳；3樓則邀請星星王子設計規畫的時光茶室。
台北圓環表示，透過新經營團隊重新活化，不僅延續民眾對圓環傳統美食回憶，由藍米克打造充滿花卉的新建成圓環，也希望成為民眾休閒遊憩的好地點。