

位於柏林鬧區的COMEBUY珍珠奶茶店,每到假日就大排長龍,許多顧客甘願為了一杯珍珠奶茶等上20分鐘;柏林市郊費爾貝林(Fehrbellin)的有機養菇場每天產能則高達5噸,它們都是台僑在德國創業成功的代表,值得引以為傲。
僑務委員會委員長吳新興4日先後走訪溫濟豪的珍珠奶茶店與藍柏庭的有機養菇場,見證台僑企業在柏林向下扎根的情形。
●「來了就買」的COMEBUY珍珠奶茶
現年37歲的溫濟豪,9歲時就隨雙親移民德國,曾報名參加僑務委員會的「台灣小吃製作班」,目前是柏林COMEBUY珍珠奶茶一號店的店長。
「我們是真正的台灣品牌!」,溫濟豪表示,許多曾在台灣求學的德國學生返國後,看到COMEBUY都知道是來自台灣的飲料店,因而進入店內消費。
溫濟豪補充,「一號店賣包子,二號店賣粽子」是他們給顧客搭配飲料的建議,目前相關銷售狀況都還算不錯,預計一年半內可以將開店成本全部回收。鑒於COMEBUY來自台北,吳委員長建議店內裝飾可凸顯諸如Taipei 101等台北意象的國際文宣,「相信會吸引更多的顧客」。
●技術超群的藍柏庭養菇場
藍柏庭自1981年開始種植菇類,他的養菇場在歐洲業界數一數二,365日全年無休,目前以有機杏鮑菇為主力商品,歷時14日即可採收,主要供應德國、波蘭、瑞士、北歐等國家。
「因為有機,所以我們必須通過各種定期、不定期,甚至突襲檢查」,藍柏庭表示,由於德國的檢驗標準很嚴格,「零檢出」的要求使得養菇場在各階段生產流程都須小心翼翼、注意每個環節。
正因為這樣的謹慎態度,藍柏庭養菇場曾被提名德國優良中小企業,受德國經濟部之邀赴台灣分享心得。吳委員長亦鼓勵藍柏庭報名角逐下一屆的海外臺商磐石獎,成為所有海外台商的表率。