(自由時報訊)新竹市「大同108」舊城再生基地,近期推出「舊城食藝復興」暖冬小旅行,以「新竹味.從新竹的舌尖到新竹之胃」,規劃學員走訪舊城區的老街、老店,透過舌尖上的美食感受不一樣的新竹味。 暖冬小旅行造訪北台灣第一座土地公廟「福德祠」,聽聽清大咖啡社一年來進駐東門市場,用「手沖咖啡」與主婦、攤商博感情的故事。
小旅行也走進巷弄探尋東門市場噴水摃丸、深夜異國料理店以及南北雜貨、米糧行、醬料油行、農具行、中藥行等食材相關店鋪,體驗六十年老店新芳肉粽與阿忠冰品、漁香甜不辣、814冰棒、牛肉麵大王等在地美食。 新竹市長林智堅說,從食材到餐桌,市民體驗舊城生活故事,認識近三百年來,新竹人都在吃什麼,從舌尖感受「新竹味」。
「大同108」舊城基地,緊鄰中央路、中山路,是南北貨集散地,並串接蔬果、魚肉、熟食市場 ,明年初春將規劃春季輕旅行,透過不同時節體驗新竹好風味。相關活動訊息,民眾可上粉絲專頁搜尋「心竹願景 Heart of Chu」或到「大同108」舊城再生基地。