(中央社訊)台灣甜點師傅陳星緯與蔡馥如組隊參加在法國舉行的世界甜點藝術大賽。他們以「時尚」為題，設計糖製及巧克力工藝作品；在甜點上，則巧妙融入馬告山胡椒和醃梅等台灣風味。

歐洲麵包大展（Europain）於3日到6日在巴黎北郊展開，其中兩項重頭戲為麵包大師賽（Masters Boulangerie）及世界甜點藝術大賽（Mondial des Arts Sucres），都有台灣代表參加。   

在世界甜點藝術大賽方面，代表台灣出賽的是陳星緯及蔡馥如。這項賽事今年是第10屆，主題定為「法式奢華」，有16組、共32人參加，要在19小時之內完成糖製工藝作品、巧克力工藝作品、個人蛋糕等多種項目。   

陳星緯接受中央社記者訪問時說，兩人是第一次合作，在法國共同練習了兩個月。在工藝作品上，他們以「時尚」為主題，以強調線條及抽象的原則，設計出表達人體美的造型。   

蔡馥如表示，在甜點上，他們用了一些來自台灣的原料，如馬告山胡椒和醃梅，輕柔地把台灣風味融入法式甜點裡。陳星緯補充，很多人知道馬告是很能代表台灣的香氣，法國隊教練以前就曾特地到台灣尋找。兩項大賽結果都將於6日揭曉。