日前亞特蘭大文教中心舉行了一場滷肉飯節，香味撲鼻的滷肉飯不僅讓人垂涎三尺，更令人驚喜的是，現場充滿了平日僑社活動中少見的華裔年輕世代。這場活動是由第二代華裔組成的台美菁英協會亞特蘭大分會(Taiwanese American Professionals Atlanta, TAP-ATL)主辦，他們新鮮的創意將台灣庶民美食滷肉飯「老菜新裝」，吸引近200人自掏腰包買門票進場。
近年來每每傳統僑社舉辦活動，如何吸引年輕人加入已成為大家感慨的話題。現年29歲、目前擔任喬治亞州台灣青年商會會長的王定亞，也不諱言對僑社世代交替表示憂慮。這個在2014年成立的青商會，背景與TAP-ATL雷同，主要成員是父母來自台灣的移民第二代。
TAP-ATL於2013年由在亞城出生、成長的律師鄒昶偉(Wellington Tzou)成立，他現在同時也是台美菁英協會全美副會長。TAP-ATL現任共同會長詹靖剛(Oliver Jan)和邵康(David Shau)指出，目前該會聯絡名單上的成員有500多人，會員年齡介於22歲到40歲之間。而與青商會不同的是，TAP-ATL成員背景更為廣泛，有律師、醫師、會計師、工程師、房地產經紀人等專業領域，像來自芝加哥的詹靖剛，在喬治亞理工學院研究所畢業後，現在亞城從事音樂工程工作；而來自德州的邵康，自范德堡(Vanderbilt)大學醫科畢業後，目前在愛默蕾(Emory)大學醫院擔任骨科住院醫師。
據悉，台美菁英協會總會成立於1991年，為非營利青年人專業社團，全美有包括亞特蘭大及奧斯汀、波士頓、洛杉磯、紐約、橙縣、聖地牙哥、舊金山、西雅圖和華府等十個分會。
詹靖剛和邵康指出，TAP-ATL力求為會員和社區提供豐富多彩的全面體驗，每個月都為會員舉辦各項專業發展、社交聯誼、社區服務、認識台灣文化之類的活動，並且每年9月會參加在雷尼爾湖(Lake Lanier)舉行的香港龍舟節划船比賽。
這次滷肉飯節是TAP-ATL舉行的首屆烹飪比賽，更是第一場向僑社大眾開放的活動。而他們決定要賣門票10元的決定，讓經常幫忙僑社活動的前輩擔心影響人氣。同時，這群年輕朋友在會場擺設高腳桌、只放少數座椅、讓與會大眾品味票選最佳滷肉飯的作法，更與一般的僑社活動大相逕庭。
結果當天會場卻是熱鬧滾滾，證明他們新鮮的創意、明確的主題、事前完整的規畫與宣傳，便能吸引大眾；而場地布置與票選方式，不僅促進與會者相互攀談社交，熱絡了現場氣氛，整場活動更讓人見識到年輕世代的熱情與活力，看到僑社的新希望。
詹靖剛和邵康這兩名會長表示，希望有更多的人加入他們的行列，只要是對台灣文化感興趣，都歡迎參與他們的活動。詳情可參閱網站：tap-atl.org，臉書：www.facebook.com/TAP.atl/。
