由喬治亞州台灣商會青商會主辦、亞裔餐飲同業公會協辦的台灣美食廚藝教學，在亞特蘭大藝術學院的國際廚藝學校舉辦。由僑務委員會選派的黃寶元與梁語宸兩位廚師現場示範三道台灣佳餚，與師生及僑胞們交流。
駐亞特蘭大辦事處副處長洪中明首先向大家介紹台灣菜的由來。他說台菜融合中國、東南亞、歐美日韓各國料理精華，並加入在地特色，形成獨樹一格的風格。CNN先前票選台灣為美食聖地冠軍，而米其林也於今年三月公布評鑑，台北的20間餐廳共獲得24星殊榮，足見台灣美食王國名不虛傳。
黃寶元現場示範腰果雞丁與芙蓉蒸蛋海鮮羹兩道菜，梁語宸示範五味海上鮮。美國廚藝學校師生對於台菜準備手續及各式醬料非常感興趣，爆香香料的過程香氣四溢，更是讓學生們十分驚奇。
黃寶元為醒吾科技大學餐旅管理系系主任，曾於麗景四季飯店、美國希爾頓及凱悅飯店擔任行政總主廚及客座主廚；梁語宸為醒吾餐旅管理系專任講師，2人均曾獲國內外多項廚藝競賽大獎。僑委會選派2位名廚巡迴美國6大城市，希望推廣台灣美食，與僑胞及美國民眾進行交流。
