（世界日報訊）邁阿密地區第七屆台灣美食饗宴19日登場，活動由僑委會與都瑞爾華僑商會共同主辦，來自台灣的知名主廚溫國智獻藝，運用當地食材，推出八道台灣傳統海鮮美食，讓近120位與會當地政商界及僑界人士驚豔。
出席的Doral市長Juan Carlos Bermudez肯定台灣僑團促進文化多元之貢獻，亦大讚美食，期盼藉由此類飲食文化交流，提升雙邊情誼。駐邁阿密辦事處處長錢冠州指融合傳統與現代的台灣美食，已成為台灣在國際間最重要的文化軟實力之一。
有「台菜小天王」美譽的溫國智與助手陳瑞昌，由僑務顧問鄭博文及周美倫夫婦陪同，前往邁阿密戴德學院(Miami Dade College)附設之邁阿密廚藝學校(Miami Culinary Institute)進行台菜及小吃示範教學，到飯店進行廚藝示範，回響熱烈。
