2021年新開始，行政院公布行政院長蘇貞昌的牛年賀卡與福袋。政院賀卡與福袋採「牛」的諧音，在疫情肆虐一整年後，希望新的一年可以「牛」轉乾坤、牛來好運。
行政院秘書長李孟諺表示，過去這一年面對疫情挑戰，可說是危機也是轉機。蘇揆的新年賀卡以「牛」年的諧音、扭轉為意象，賀卡上有一個轉輪，印上執政團隊去年的施政成果，包括經濟冠東亞、民主耀國際、拚台股新高、阻武漢肺炎、守非洲豬瘟、攬台商破兆；向民眾報告也賀年。蘇揆牛年福袋也採取同樣的設計概念，不過福袋內部會附上新台幣1元，象徵一元復始、萬象更新。
蘇揆牛年福袋印製3萬份，預計在農曆春節期間發送給民眾，但因為防疫的關係，將不規劃以排隊的方式發放，確切發送方式還在研議中。
