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僑務電子報

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日本關西地區桐花美食文化協會 線上推廣客家天穿日

2021-03-10
劉柔敏提供
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與會人員合影,由右至左:桐花美食文化協會劉宏成會長、張明惠老師、楊慧萍秘書、林美莉老師、陳洳豔老師
與會人員合影,由右至左:桐花美食文化協會劉宏成會長、張明惠老師、楊慧萍秘書、林美莉老師、陳洳豔老師
客家委員會主委楊長鎮線上致詞
客家委員會主委楊長鎮線上致詞
臺北駐大阪經濟文化辦事處李世丙處長致詞
臺北駐大阪經濟文化辦事處李世丙處長致詞
五色甜粄與傳統模具
五色甜粄與傳統模具
劉宏成會長介紹天穿日
劉宏成會長介紹天穿日
日本關西地區桐花美食文化協會,於3月7日首次舉辦「客家天穿日線上推廣活動」,活動開始由會長劉宏成以客語、日語向線上參與的僑胞及日籍友人打招呼,並以五色粄進行祭神儀式,接續由客家委員會主委楊長鎮及駐大阪辦事處處長李世丙以預錄影片方式致詞,兩人均表示在新冠肺炎疫情影響,以線上方式舉辦活動更顯得意義非凡,也希望海外僑胞及日籍友人可以藉由本次的活動更進一步認識天穿日及客家文化,駐大阪辦事處僑務秘書楊慧萍也親赴現場參與活動直播。

「天穿日」源於古代女媧煉製五色石補天傳說,客家鄉親當天以甜粄、五色線祭神,感念女媧補天恩澤,展現客家人敬天愛物的精神,因此,活動中安排桐花美食文化協會顧問張明惠,及臺灣廚房料理點心教室老師林美莉現場示範五色粄作法,收到材料包的100名報名者也可線上同步動手做。在蒸五色粄的時候,劉宏成除逐一回答線上參加者的提問外,更詳細解說天穿日由來並介紹現場「日進斗金」、「黃金萬兩」、「疫病退散」等四字春聯的意涵,讓參加者可以進一步感受民俗節慶氣氛。

每年農曆正月20日,不僅是客家文化特有的民俗節慶「天穿日」,也是「全國客家日」。相傳這一天為女媧補天之日,為感念女媧救助世人之苦,也為讓土地得以有休養生息之時,這一天,客家人便會放下手邊所有的工作,好好放鬆休息與親朋好友相聚,唱山歌、吃甜粄。本次活動係桐花美食文化協會首次舉辦,並獲客家委員會贊助輔導,希望讓旅日僑胞及日籍友人更加認識客家文化。

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