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僑務電子報

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波士頓「i臺灣窗口」講座分享營養攝取及人身安全防衛訣竅

2021-05-07
波士頓文教中心提供
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營養師陳譯庭介紹美國飲食指南
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波士頓文教中心住任潘昭榮簡報僑委會僑臺商服務新模式
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劍橋市警官Buckowe Yam講解人身安全防衛概念
劍橋市警官Buckowe Yam講解人身安全防衛概念

駐波士頓辦事處、波士頓文教中心「i臺灣窗口」、波士頓急難救助協會及新英格蘭大波士頓臺灣商會等共同於4月29日晚間舉辦「i臺灣窗口」線上講座活動,分別由波士頓文教中心主任潘昭榮、營養師陳譯庭及劍橋市警官Buckowe Yam等,就僑委會與產學研發單位合作推廣臺灣農業醫療等僑臺商服務新模式方案相關資訊,如何攝取營養增強免疫系統以及人身安全防衛概念等主題進行簡報分享,計有僑胞30餘人參加。駐波士頓臺北經濟文化辦事處處長孫儉元亦出席聆聽並向參與僑胞致意。

線上講座活動由臺灣世衛外交協會波士頓聯絡人林思妤主持,並於開場時說明受到國際肯定的臺灣防疫成就與表,可歸功於政府超前部署、資訊公開透明、適當的資源分配管理與及時的邊境管制,以及人民主動把口罩戴好戴滿和勤洗手的正確防疫觀念。

潘昭榮接著分享目前僑委會運用新科技方式服務海外僑臺商的整合服務方案,如海外信用保證基金、全球僑臺商農業服務方案,全球僑臺商食品產業、紡織產業、科技產業技術服務方案、「健康益友」APP、智慧經濟電子報、彙編全球防疫物資臺商名錄、臺灣新創事業名錄及臺灣智慧城市工商名錄、臺商服務手冊,建立全球僑臺商人才平臺、產學合作服務方案,以及僑委會最近所主辦之各種線上培訓課程及商機邀訪活動等。

畢業於臺北醫學大學、UNC Chapel Hill公共衛生營養學碩士的營養師陳譯庭則介紹最新美國USDA飲食指南,如何運用USDA網站所提供之「MyPlate」功能來執行健康的每日均衡營養攝取以增強免疫力,並介紹美國最新頒行的食品營養標示內容,如何計算營養攝取數量與份數。

警官Buckowe Yam接著就美國爆發疫情以來針對亞裔仇恨犯罪案例增加的趨勢,分享了有關人身安全意識、風險識別之原則與注意事項。例如勿於行走時打電話、刷手機或戴耳機,隨時保持警覺注意周圍環境,儘可能與朋友結伴同行,選擇光線充足、人多的地方行走,並抬頭挺胸,不要害怕與陌生人眼神接觸,避免在深夜獨自行走等;如遭遇持械搶劫則務必保持鎮靜,尋機記住歹徒所穿著鞋靴、配飾、外貌等特徵俾利警方後續逮捕指認,並切記此時不可與歹徒對視;以及自備高分貝警報器、防身噴霧等物品降低受害風險等。講座內容豐富,最後則開放提問與交流,並提供講座人員與提問者僑委會防疫關懷包。

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