根據愛爾蘭衛福部統計，超過三百萬人已施打過一劑新冠肺炎疫苗，並有51萬多人完成兩劑疫苗接種。然而施打順序高風險群為優先，再依年齡順序施打，目前仍未有歐盟認證的兒童疫苗可供接種，已有多間學校因爆發校內感染而停課。愛爾蘭臺灣協會會長鄭惠文捐贈自家進口的2000個臺灣製兒童口罩至位於愛爾蘭西部大城高威(Galway)市的「聖尼可拉教堂附屬小學」（St. Nicholas' Parochial Primary School)，由學校校長溫蒂‧ 林奇(Wendy Lynch) 接受捐贈，提供學童們「臺灣製造」的保護。

校長林奇感動表示，新型冠狀病毒疫情肆虐愛爾蘭，社會各個層面都受到極大影響，孩童尚未有疫苗可施打，因此口罩仍為防疫重要配備，並說此為該校第一次受贈防疫物資，代表全體師生及學生家長感謝鄭會長行善的愛心，將銘記在心。鄭惠文亦強調愛爾蘭疫情雖見減緩，但兒童健康與公衛保健知識應從小學習，愛爾蘭臺灣協會會員Ying Ying Tickner 的小朋友在此校就讀，自從父親過世後受到學校老師與校長的許多幫助與關愛。鄭惠文亦與學校老師與校長分享駐愛爾蘭代表處協助各機關度過疫情，近期由大使楊子葆捐贈至都柏林「內城無家者援助組織」（Inner City Helping Homeless），以協助街友堅守防疫陣線。臺灣社群身為愛爾蘭的一份子，將持續發揮力量，為這片土地努力盡一份心力。