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僑務電子報

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「原夢∙啟航∙翻轉人生」 原青職涯探索啟發返鄉就業

2021-06-21
教育部提供
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屏東縣泰武鄉咖啡產業-講師介紹咖啡豆種植(拍攝日期109.6.9)
屏東縣泰武鄉咖啡產業-講師介紹咖啡豆種植(拍攝日期109.6.9)

區域平衡發展概念近幾年逐漸受到重視,政府投入大量心力,盤點地方資源優勢、發崛在地獨特性及核心價值,同時也整合各部會的行政資源,導入輔導機制,以提升產業發展動能,成功啟發社會各界對城鄉均衡發展及地方產業創生的重視與關注。為了鼓勵原住民青年返鄉就、創業,教育部青年署「大專校院推動職涯輔導補助計畫」與原住民族委員會共同合作,鼓勵大專校院針對原住民族學生需求,結合職輔課程或活動找出原鄉特色,吸引青年回流部落就、創業。

吳鳳科技大學為協助原民學生適性發展職涯,於109年度申請獲得青年署職涯輔導補助計畫,除了針對部落創生及就業辦理多場講座,也帶領學生造訪原住民族部落,進行文化踏查及產業探索。其中,苗栗縣南庄鄉石壁部落的山餡甜點傳統美食製作,將西式甜點與馬告、苧麻等原住民傳統食材結合,創造出獨具原住民風味的精緻甜點,令人驚豔,與坊間常見甜點截然不同,激發出學生對原住民傳統食材更多的想像空間。

為深入了解原鄉咖啡產業,包含適合咖啡豆生長的環境、採收加工等製作過程,及實際職場環境,老師帶領學生拜訪臺灣咖啡豆種植業者及咖啡杯測師,一同分享工作心得,及見習實務製作流程。除了安排參訪嘉義縣樂野鄒築園農莊,由咖啡達人分享杯測證照取得、杯測師工作內容;並至屏東吾拉魯滋部落學習原鄉咖啡處理方法,體驗不同咖啡豆的氣味,並在暗室內操作杯測程序;也前往屏東縣泰武鄉的嵐咖啡餐廳,體驗烘豆過程,走進莊園觀察咖啡豆生長,深入了解產業文化,透過這些活動,創造學生返鄉就業契機,並對部落創生有更多想法及啟發。

吳鳳科技大學休閒遊憩與運動管理系的阿美族蔡同學表示:「身為都市原住民,原本並不清楚資己未來的就業方向,但透過參與各種活動及講座,讓我對原住民族的文化產業有更深入的了解,更與部落有了連結,對未來職涯發展也有更多想像空間。例如,咖啡產業的探訪,除了增加許多專業知能,了解部落周邊所擁有的豐富自然資源,同時也提升了自我文化認同,促使重新認識及尊重自己的部落,對返鄉就業的人生職涯規劃有諸多啟發。期望有一天,能夠做個對部落有貢獻的族人」。

相關資訊詳見「青年職涯輔導資訊平臺」(http://mycareer.yda.gov.tw/)。

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