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僑務電子報

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菲律賓青商會線上烹飪講座 王鈴鈴傳授經典菜餚美食

2021-08-24
王永鑫提供
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王鈴鈴以線上直播方式向旅菲臺商及青商會成員示範如何烹煮鹹蛋黃炸蝦。
王鈴鈴以線上直播方式向旅菲臺商及青商會成員示範如何烹煮鹹蛋黃炸蝦。
菲律賓臺商總會青商會「線上教學家鄉味」烹飪講座。
菲律賓臺商總會青商會「線上教學家鄉味」烹飪講座。
菲律賓當地僑胞經典菜餚美食東坡肉、鹹蛋黃炸蝦及什錦炒粉絲。
菲律賓當地僑胞經典菜餚美食東坡肉、鹹蛋黃炸蝦及什錦炒粉絲。

菲律賓臺商總會青商會,於8月22日在馬尼拉市舉辦主題為「線上教學家鄉味」烹飪講座,傳授旅菲臺商及青商會成員經典菜餚美食,並邀請2017年曾赴臺北實踐大學,參加由僑務委員會所舉辦的臺灣創意美食製作班研習的王鈴鈴擔任講師。

菲律賓臺商總會青商會會長謝佳恩、活動長謝喬安、副活動長林南宏,菲律賓臺商總會總會長黃雅惠(僑務委員)及亞州臺灣商會聯合總會青商會會長江佩珊等人,均上線參加烹飪講座。

林南宏首先介紹王鈴鈴老師的學經歷,並表示王鈴鈴畢業於菲律賓聖公會中學,菲律賓中正學院大學部,現擔任菲律賓中正學院高中部中菜料理班、菲律賓中正學院音樂及藝術中心創意美食班與菲律賓僑中學院烹飪班指導老師。

謝佳恩說,菲律賓臺商總會青商會成立宗旨是為了讓在菲律賓打拼的青年臺商、臺商二代、外派人員或打算在菲律賓闖出一片天的臺灣年輕人所創造的一個交流平臺,目前有會員50人。她也指出,菲律賓自新冠肺炎疫情爆發後,青商會所舉辦的各項活動包括捐贈醫療防護用品予醫護人員、捐贈糧食予弱勢民眾、數位行銷線上講座及防疫保健大作戰線上講座等。

隨後,王鈴鈴老師以線上直播方式開始教導學員如何準備與烹煮東坡肉、鹹蛋黃炸蝦及什錦炒粉絲等經典菜餚的技巧和擺盤方式,來自不同年齡層的學員們專注聆聽,甚至有學員與老師進行同步烹煮美食,大家在2個小時的密集線上課程中都受益匪淺。 

整個活動在王鈴鈴老師解答所有學員對烹煮3道菜餚美食的疑問後,在溫馨氣氛下圓滿結束。

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