慶祝智利國慶時，大家一定會吃的食物就是餡餅（empanada)，最有名的餡是pino口味，由牛絞肉、葡萄乾、水煮蛋和橄欖做成，每年都有舉辦製作餡餅的競賽，也會評選出全國最好吃的店家。
駐智利代表處近日也和同仁一起分享餡餅，感受智利國慶的氣氛！
