駐英國代表處僑務組主辦的英倫職涯系列講座第2場活動「英國創業心得分享」於9月25日舉辦，邀請到「乾拌麵女王」Evelyn及BAO London 共同創辦人Erchen與大家分享創業經驗。
臺灣知名的雙人徐拌麵近年積極佈局全球，2016年獲得歐盟兩大美食獎iTQi (International Taste & Quality Institute)及Monde Selection殊榮，更獲選2017品牌臺灣計畫，2018及2021 Great Taste Award得主，2020年也獲得Quality Food Awards肯定 。共同創辦人Evelyn在兩年前來到倫敦拓點，不僅將拌麵產品打入英國主流超巿上架販售，未來更希望協助更多臺灣優質食品品牌帶到英國。Evelyn近期也榮獲推選為英國臺灣商會會長，她希望任內可以吸引更多人才加入商會，凝聚「僑心僑力」，協助臺灣開拓全球新商機。
Erchen在University College London 的Slade School就讀藝術期間認識了BAO的另外2位創辦人鍾氏姐弟，因為大家都對美食情有獨鍾也都對藝術與創作有熱情，於是有了一起開創意餐廳的念頭。目前BAO已經有5家分店，每家都有獨特風格和招牌菜，勘稱倫敦最成功的臺灣小吃餐廳。
今天兩位講座不僅與大家分享創業的初衷、遇到的困難及如何突破等，也回答現場朋友的問題，並且給想創業的朋友的一些具體建議。許多在英國默默耕耘的臺灣朋友們也在這次活動中現身，與大家共同交流。主辦單位同時邀請今年僑學界國慶活動主辦人到場宣傳110年雙十國慶術藝饗宴，希望旅英的臺灣朋友們一同共襄盛舉。
