駐普羅旺斯辦事處於去(2020)年12月14日在艾克斯市舉辦開幕揭牌典禮，在開館週年前夕，辦事處為感謝各界支持，彰顯臺灣與以文化大國自居的法國在藝文領域的共同鏈結，特別於11月間，與駐地艾克斯市最具規模且最為知名藝文場館「蔻蒙藝術中心」(Hôtel de Caumont)合作，以藝文饗宴作為發想，結合11月19日開幕威尼斯珍寶(Trésor de Venise)特展，舉辦設處週年慶酒會，邀請多位南法地區市府官員、領事團成員等政要；業界代表、媒體記者、大學校長及智庫學者、民間協會及藝文界人士等各界法國友人，以及在各領域打拼的旅法僑胞及留學生約120餘位賓客歡聚一堂。

現場重要貴賓包括艾克斯市4位副市長、拉脫維亞駐馬賽榮譽領事Sandra Juhansone Mouttet、立陶宛駐馬賽榮譽領事Jacques Gobert、前歐盟駐台代表Guy Ledoux、法國國家科學研究中心亞洲研究所暨著名漢學家艾茉莉博士(Francine Fiorella Allio)、僑務諮詢委員陳秀枝女士、僑務促進委員房世惠女士及法南華人之家會長黃紫燕女士等。

辦事處本次再度與南法知名巧克力店Chocolaterie de Puyricard、糕餅店Les Madeleines de Christophe合作，運用臺灣製高品質鳳梨餡，結合法式傳統工藝精製瑪德蓮蛋糕、卡利頌杏仁糕，並與艾克斯知名大福麻糬Atelier du Mochi合作，推出結合法國及日本工藝，更有臺灣味的鳳梨大福麻糬，供現場法國賓客與臺灣僑胞品嚐，廣受歡迎及肯定，象徵臺法民主夥伴合作的甜美果實，也展現臺灣不畏中國抵制的精神。

處長並在酒會現場致詞感謝貴賓踴躍出席辦事處設處週年酒會，說明辦事處的設立展現了臺法兩國政府持續強化雙方合作關係的承諾，兩國對自由民主的共同價值，以及對文化的熱愛。處長並感謝臺灣及法國外交部、駐法國代表處及艾克斯市府等各方對開館的貢獻，以及各界友人的支持，使代表處處務推動順利。並向賓客分享青年時期曾於義大利托斯卡納席耶納市留學，現在更有幸在南法普羅旺斯地區任職，兩地均是文藝復興時期之文化重鎮，正是文藝復興所重視的思想自由，開啟了往後推動自由民主的啟蒙時代，而唯有尊重創作自由才能創造出讓世人欣賞的傑作，獲得現場貴賓一致鼓掌認同。酒會活動於晚間10時30分圓滿落幕，現場氣氛熱絡溫馨。

蔻蒙藝術中心本次推出之特展，是義大利威尼斯知名私人藝術機構契尼基金會(Fondation Giorgio Cini)特藏，其中以文藝復興時期藝術珍品為主軸，而基金會為慶祝創立70週年，首次破例與該中心合作海外借展，重要性不言而喻。駐普羅旺斯辦事處與蔻蒙藝術中心合作舉辦設處週年慶，正是希望臺灣與孕育啟蒙時代的文藝復興接軌，彰顯臺灣亦支持藝術創作之自由及民主思想，為與法國同為懷有深厚文化底蘊及國際視野之文明國家。