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僑務電子報

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法國臺灣商會線上講座 搭起臺法產學合作升級橋梁

2021-12-03
駐法國代表處提供
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法國臺灣商會於11月17日舉辦「法國僑臺商產學合作服務講座-以國立餐旅大學為例」線上講座,邀請國立高雄餐旅大學主講
法國臺灣商會於11月17日舉辦「法國僑臺商產學合作服務講座-以國立餐旅大學為例」線上講座,邀請國立高雄餐旅大學主講
法國臺灣商會於11月29日舉辦「食品研究所產業技術服務講座-談全球與臺灣保健品市場」線上講座,邀請財團法人食品工業發展研究所專家學者主講
法國臺灣商會於11月29日舉辦「食品研究所產業技術服務講座-談全球與臺灣保健品市場」線上講座,邀請財團法人食品工業發展研究所專家學者主講

法國臺灣商會舉辦「全球僑臺商產學合作暨產業升級系列線上講座」,第1場講座主題為「法國僑臺商產學合作服務講座-以國立高雄餐旅大學為例」、第2場主題為「食品研究所產業技術服務講座-談全球與臺灣保健品市場」,分別於11月17日及11月29日法國時間上午舉行,由法國臺灣商會鄭會長蓓斐主持。兩場講座皆邀請臺灣的專家學者主講,與會人士除了法國僑臺商外,亦有來自瑞典、比利時、土耳其等國家的僑臺商一同線上參與,響應熱烈。

第1場「法國僑臺商產學合作服務講座」邀請國立高雄餐旅大學廖漢雄主任及柯嘉鈞組長擔任主講,分別介紹臺灣烘焙產業的發展,以及國立高雄餐旅大學參與產學合作計畫的辦理情形。廖主任首先以伴手禮為例,解說臺灣烘焙產業的發展,從麵包的原物料到創新產品的研發與生產,皆做了詳盡的解說,尤其是用臺灣特色水果如蓮霧做麵包,更是讓參與講座的僑臺商嘖嘖稱奇。許多人在講座完畢之後踴躍提問,讓大家對僑委會提供的產學合作服務有更完整的認識。

第2場「食品研究所產業技術服務講座」則邀請財團法人食品工業發展研究所陳麗婷研究員及陳美瑩技師擔任主講,除了就全球及臺灣保健品市場做深入調查分析外,也詳細解說食品研究所可提供海外僑臺商的各項技術資源與產業升級服務,包含從輔導產品研發、人才培訓、食品檢驗到海外交流等,讓對於進入食品界有興趣的僑臺商找到可諮詢的窗口與管道。

僑務委員會為幫助僑臺商在海外的事業發展,邀集各大學校院國際產學合作機構共同推動「全球僑臺商產學合作方案」,建構國內產學研發單位與海外僑臺商的合作網絡;另為輔導產業升級,提升僑臺商企業國際競爭力,邀集國內10家研發機構,推出「全球僑臺商產業升級與技術服務方案」,盼結合臺灣優秀研發技術能量,讓僑臺商開拓國際市場,共創雙贏。更多詳細資訊請參閱僑務委員會官網「僑臺商專區」,網址:https://Business.Taiwan-World.Net。

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