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僑務電子報

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北卡洛麗文化種子教師 實地演示端午節文化教學

2022-03-16
陳翰儀提供
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北卡洛麗民俗文化種子在地研習班學員和講師們
北卡洛麗民俗文化種子在地研習班學員和講師們
洛麗中文學校文化種子老師陳玫娟示範五彩繩編織
洛麗中文學校文化種子老師陳玫娟示範五彩繩編織
校方準備的臺灣南部粽餡料
校方準備的臺灣南部粽餡料
研習會現場包粽子盛況
研習會現場包粽子盛況
包粽子步驟示範
包粽子步驟示範
FASCA_Raleigh 成員示範同心協力「旱龍舟」
FASCA_Raleigh 成員示範同心協力「旱龍舟」

111年「北卡洛麗民俗文化種子在地研習班」於3月12日在北卡洛麗中文學校舉行。民俗文化種子在地研習活動的目的是對推展中華民俗文藝有積極意願以及潛力的教師,進行在地民俗文化種子師資培訓,以增進其華語文教學內涵和進行文化導覽的能力。此次洛麗地區文化種子在地研習班的主題是「端午節」,課程活動分別以投影片教學和實際動手操作兩個環節進行。

當天研習會由北卡洛麗中文學校校長陳翰儀主持。陳翰儀首先感謝與會老師們在百忙之中前往參加研習班培訓,並期許老師們在華語文教學之外的民俗文藝知識和技能上精益求精, 嘉惠僑校學生和主流社會。研習會的第一個單元由洛麗中文學校資深文化種子老師陳玫娟精彩開講,並以投影片深入介紹三大節慶之一「端午節」 的各項傳統習俗,包括划龍舟,插菖蒲艾草, 戴香包,長命縷(五彩線),剪五毒, 粽子文化,綠豆糕,點雄黃,喝午時水, 以及午時立蛋。

研習會的第二個單元為實體操作,由陳玫娟老師現場示範適合幼齡學童學習的五彩線編織, 以及國小學童能掌握的簡易香包製作。在對國高中年級學生介紹划龍舟活動方面,陳玫娟老師和洛麗福爾摩沙海外青年文化志工 FASCA _Raleigh 成員,以旱龍舟繩索道具示範划龍舟需要的同心協力,團結一致的精神。

實體操作單元最後的亮點是「有吃有玩包粽子」環節。在老師介紹了中國經典南北粽子,臺灣特色南部粽,北部粽,客家粽,鹼粽以及世界各地的粽子文化後,校長接著介紹事先精心準備好,鋪排在四張桌臺上足夠包上120個粽子的各項臺灣南部粽葷素餡料,並帶領幾位包粽老手老師們解說示範,讓與會的老師們現場學習包粽子。許多沒有包過粽子的老師們都把握難得的機會,聚精會神的努力學習,力求包出成功有型的粽子。包好的粽子則由老師們各別帶回家烹煮, 為晚餐添加難得的道地家鄉味。

本次研習班非常成功, 除了中文學校校方和講師們的盡心籌劃準備, 前來參加研習培訓的36位各地老師們的踴躍互動學習,更是讓研習活動能高效順利進行的最主要原因。

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