臺灣經典小吃刈包、國民飲料珍奶出現在阿根廷總統府前大道，在60個世界民族攤位中，臺灣小吃及素食料理吸引民眾排隊嚐鮮，僑民揮舞國旗為臺灣選手加油。

阿根廷臺灣僑民聯合會團隊爭取到參與首都布宜諾斯艾利斯市政府民族美食嘉年華及廚藝競賽，以臺灣身份首次現身活動 ,僑聯會團隊表示特邀擅長製作臺式麵包的僑青余承諭代表臺灣出席廚藝競賽，並網羅臺灣僑民各家美味手藝，展現在美食嘉年華攤位上。

位於市中心五月大道上，寫著「臺灣」的美食攤位湧入許多好奇民眾，攤位上展示的小吃、手搖飲，讓他們食指大動，五顏六色的特調珍珠奶茶在阿根廷民眾口中稱作「波霸」(Bobba)，他們非常喜歡珍珠QQ的口感，臺灣小吃攤吸引多家媒體採訪，例如阿根廷美洲電視臺(América TV)十分好奇臺式蘿蔔糕的口味是苦還是甜。

攤位上，臺灣小吃有葷食、素食，多元化的選擇吸引許多阿根廷茹素者一嚐臺灣素食的口味，紛紛表示滋味非常好吃，其中素食料理大多來自僑青蔡亞君之手，她為一名茹素者，經營純素餐飲，積極推廣臺灣素食餐點，以臺式料理為基底搭配日式風格，打造出獨特的蔬食料理。

代表出席廚藝競賽的僑青余承諭，為現任阿根廷臺灣青商會會長，曾經營素食自助料理店的他，在舞台上落落大方解說使用獨家滷汁製作的臺灣小吃刈包素食版本，評審們都皆被口味類似真實豬肉的料理驚豔，其中一名評審更是邀請攝影師及主持人一起品嘗令人垂涎三尺的作品。

駐阿根廷代表處、僑務秘書葉豐稷、僑務委員林英忠伉儷與許多臺灣僑民皆到場為余選手加油喊聲，在舞台前揮舞國旗，一起大聲喊出「臺灣」、余選手名字跟評審大眾拉票，一同推廣好吃的臺灣美食，氣氛熱烈，令人感動。

阿根廷臺灣僑民聯合會理事長黃淑芳說，非常歡迎各國與臺灣有機會可以互相交流參訪，臺灣擁有豐富多元文化飲食底蘊，她相當支持團隊中年輕成員努力將臺灣的人文、美食介紹給阿根廷中各民族及當地人認識，也歡迎阿根廷當地團體到臺灣會館參觀認識。