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僑務電子報

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品茶道包水餃 華府臺灣華語文學習中心成果展熱鬧滾滾

2022-05-02
王洋提供
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華府地區臺灣華語文學習中心成果展現場
華府地區臺灣華語文學習中心成果展現場
來自華府地區四所「臺灣華語文學習中心」的部分學生及老師
來自華府地區四所「臺灣華語文學習中心」的部分學生及老師
鄭榮俊公使與獲得僑委會勣效評鑒優良和良好獎的四所臺灣華語文學習中心學校校長合影
鄭榮俊公使與獲得僑委會勣效評鑒優良和良好獎的四所臺灣華語文學習中心學校校長合影
僑務委員、洛城「天仁茗茶」老闆劉耀聰為大家介紹了各種茶具的中文名稱﹐並表演了臺灣的茶道
僑務委員、洛城「天仁茗茶」老闆劉耀聰為大家介紹了各種茶具的中文名稱﹐並表演了臺灣的茶道
僑務委員、巴城中文學校校長白越珠介紹了如何包水餃及包餛飩
僑務委員、巴城中文學校校長白越珠介紹了如何包水餃及包餛飩
參加華府地區臺灣華語文學習中心成果展現場與會人員合影
參加華府地區臺灣華語文學習中心成果展現場與會人員合影

美國華府地區的四所「臺灣華語文學習中心」,成立至今已經8個多月。4月30日,他們在華府文教中心內舉行了成果發表會。駐美副代表鄭榮俊公使出席,並向獲得僑委會評鑒優良和良好的4個臺灣華語文學習中心頒發了褒獎。文教中心主任郭大文及副主任楊佳欣共同與會。

據介紹,僑委會2021年在美國、英國、法國及德國18所僑校設置了「臺灣華語文學習中心」,針對西方主流社會招生,在大華府地區就有4所,分別設在華府臺灣學校,維華中文學校,北維州實驗中文學校及巴城中文學校。去年僑務委員長童振源來到華府,與駐美代表大使蕭美琴一起為他們揭牌。

鄭榮俊在致詞中,首先感謝大家長期以來在華語文教學上無私的付出,積極把臺灣的華語文教學和文化活動向主流社會推廣。他還介紹了去年從臺灣受聘到本地喬治王子郡公校教授華語的韓光俐老師和侯承宏老師。

2020年12月,臺美之間啟動了臺美教育倡議,並簽署了臺美國際教育合作備忘錄。鄭榮俊說,經政府盤點,在美國地區就有365所臺灣僑校,教師超過7000人。在國內大學也設有很多華語文教學相關系所,都可以加入到加強雙邊教育交流的行列。

鄭榮俊還指出,臺灣華語文學習中心成立的目的,除了提供華語文教學,也在絕對尊重學術和教學自由的情況下,向來學習的外國朋友們介紹臺灣的多元文化。各位老師就是這種文化交流的推手。去年,華府地區四所學校的「臺灣華語文學習中心」招生名額全數達標,教學評鑒也取得很好成勣。希望未來在這一良好基礎上繼續努力。

今年,僑委會針對各校華語文學習中心的宣傳招生、營運勣效和學生滿意度進行了勣效評鑒,其中華府臺灣學校被評鑒為優良。校長唐伯禹說,這是由於有很棒的服務團隊和老師團隊,才有今天的成果。上周,他們的成人班考完了第一次的華測。他也感謝大家的支持和努力。另外,評鑒為良好的三個中心,分別是維華中文學校,巴城中文學校及北維州實驗中文學校。鄭榮俊公使還為這四所學校分別頒獎。

成果展中,還安排了茶道表演和包水餃活動,展現臺灣華語文學習中心活潑的文化教學,各校學生也有機會展現他們的語言學習成果。其中,僑務委員、洛城天仁茗茶老闆劉耀聰為大家介紹了各種茶具的中文名稱,並表演了臺灣的茶道,透過沏茶、賞茶和飲茶,來展現修身養性的內涵,同時進行華語文教學。僑務委員、巴城中文學校校長白越珠隨後介紹了如何包水餃及包餛飩。從皮子到餡料及製作手法,她邊介紹邊演示,學生們都看得津津有味。

現場演示之後,還有有獎競猜活動,各校學生們以中文回答了剛剛學到的茶道名詞,以及水餃相關的詞彙。最後,與會師生們還一起品嘗了地道的手工水餃、炒米粉、鹽酥雞、波霸奶茶及太陽餅等臺灣美食。活動在歡樂氣氛中圓滿結束。

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