因疫情睽違兩年的臺灣夜市（Taiwan Yes Festival），5月14日在休士頓臺灣人活動中心盛大展開，吸引當地及鄰近城市各族裔超過5,000人參加，場面熱鬧非凡。駐休士頓辦事處處長羅復文夫婦、副處長王韋龍夫婦、休士頓文教中心主任陳奕芳、副主任黃依莉，以及聯邦眾議員Al Green、德州眾議員吳元之及Hubert Vo、斯坦福市市議員譚秋晴等政界人士皆到場共襄盛舉。

當天活動分戶外及室內兩個區域進行，戶外舞臺上，東風樂團及臺大校友會年輕朋友獻唱輕快的臺灣歌曲讓人勾起思鄉情懷；隨後FASCA (Formosa Association of Student Culture Ambassadors) 學員的勁歌熱舞也吸引目光。文教中心兩尊電音三太子也到現場演出，羅復文夫婦一時興起，偕同陳奕芳下場伴舞；他表示，雖然不是專業演出，但能一起展現活潑多元的臺灣文化，非常高興。美食攤位則有各式道地臺灣傳統小吃，像是爆漿炸蛋蔥油餅、 蚵仔煎、關東煮、鹹酥雞、米糕、刈包、車輪餅、大腸麵線、肉羹、客家麻糬及檸檬愛玉等。現場也有臺灣夜市中常見的撈金魚、打水球、射飛鏢、套圈圈、九宮格、彈珠臺等遊戲，並擺設「十八仔Si̍p-pa-á」讓路過民眾試試手氣。

活動中心室內則設置臺灣藝文展演，提供剪紙、書法練習、原住民服裝、紙傘彩繪等DIY手工藝，讓對臺灣有興趣的在地人士及年輕一代親身體驗臺灣文化。其中以英語演出的｢日月潭傳奇｣布袋戲寓教於樂，讓親子共度充滿古早臺灣味的廟會午後。

主辦單位休士頓臺灣同鄉會會長陳逸玲表示，臺灣夜市享譽全球，為外國旅客到臺灣必訪景點第一名，因此同鄉會於2014年起在地複製故鄉的歡樂經驗，很高興年年獲得鄉親及外國朋友的支持。與會民眾都表示，兩年多來的疫情讓大家都悶壞了，感謝同鄉會將臺灣夜市的風貌與精神原汁原味重現在休士頓，除可重溫往日情懷，同時也趁此機會向其他族裔朋友介紹臺灣。