跳到主要內容區塊

僑務電子報

:::
:::

墨爾本臺灣同鄉會烹飪班應景包粽 粽香四溢

2022-06-14
許紹萱提供
分享
分享至Facebook 分享至Line 分享至twitter
給予愛星 2
墨爾本臺灣同鄉會烹飪班指導包粽子
墨爾本臺灣同鄉會烹飪班指導包粽子
墨爾本臺灣同鄉會烹飪班開課,右一為同鄉會會長林賢成
墨爾本臺灣同鄉會烹飪班開課,右一為同鄉會會長林賢成
墨爾本臺灣同鄉會烹飪班指導包粽子
墨爾本臺灣同鄉會烹飪班指導包粽子

繼上次教導鄉親製作客家小炒和菜包等家鄉味美食後,6月12日墨爾本臺灣同鄉會再度舉辦烹飪班,應景地教學包粽子,吸引近60名鄉親齊聚一堂,學習老師的好手藝。

這次活動共教學兩種粽子口味:米粽和粿粽,當老師在講解製作步驟時,學員們紛紛湊近、專注地聆聽,希望傳承這項美食文化。此外,活動提供臺味十足午餐便當,以及由專門生產麵類商品的「第一公司」老闆和老闆娘贊助,贈與學員們油麵、越南式粿條、新加坡油麵等產品,給學員們加菜。

墨爾本臺灣同鄉會會長林賢成表示,在烹飪班看到老中青三代的鄉親齊聚一堂,一起學習製作粽子,相當欣慰。

學員們皆對活動表示肯定,有人在同鄉會臉書社團回應,「這是個相當有意義的活動!」也有人說,「端午佳節包粽子這種多年重要的傳統廚藝和文化,就是要這樣老中青三代一起傳延下去。」

包粽子製作過程從備料到收拾相當繁瑣,同鄉會精心安排手把手地教學,讓學員們相當感動,有學員表示,「感謝工作人員花時間力氣準備、傳授及收拾。」

相關新聞
top