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僑務電子報

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阿根廷全國烤肉大賽 臺灣小吃飄香世界最寬大道

2022-08-19
黃韻如提供
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臺灣小吃攤現身世界最寬大道-阿根廷七月九日大道;臺灣黑熊與臺灣101裝飾吸引民眾拍照
臺灣小吃攤現身世界最寬大道-阿根廷七月九日大道;臺灣黑熊與臺灣101裝飾吸引民眾拍照
來自阿根廷外省的兩位民眾,突破自我設限,鼓起勇氣體驗臺灣小吃,紛紛驚艷(阿根廷臺灣僑民聯合會提供)
來自阿根廷外省的兩位民眾,突破自我設限,鼓起勇氣體驗臺灣小吃,紛紛驚艷(阿根廷臺灣僑民聯合會提供)
阿根廷臺灣僑民聯合會受邀參與阿根廷全國烤肉大賽,團隊背著兩屆僑委會的臺灣防疫包與當地交流,宣傳臺灣文化 (阿根廷臺灣僑民聯合會提供)
阿根廷臺灣僑民聯合會受邀參與阿根廷全國烤肉大賽,團隊背著兩屆僑委會的臺灣防疫包與當地交流,宣傳臺灣文化 (阿根廷臺灣僑民聯合會提供)
會場可見阿根廷經典原味烤肉法,顯露阿根廷豪邁的草原高桌氣息,以慢火烹拷展現肉汁甜美
會場可見阿根廷經典原味烤肉法,顯露阿根廷豪邁的草原高桌氣息,以慢火烹拷展現肉汁甜美

睽違3年 ,阿根廷第4屆全國烤肉大賽再度於世界最寬七月九日大道舉辦,臺灣僑團也受邀推廣臺式經典小吃,讓現場參加民眾紛紛驚艷來自臺灣的美食。

烤肉文化實為阿根廷經典,周末時常常喚醒大家的就是空氣中的木炭烤肉味;因此,阿根廷烤肉不單為一種食物,更形成一種阿根廷文化,能齊聚朋友、家人交流的場合。第4屆全國烤肉大賽由阿根廷24個省份代表參與 ,今年最佳烤肉大師來自SAN LUIS省的Natalí Suárez Pardo,有著15年烤肉經驗 ,也是首次由女性獲得此項尊稱。

烤肉大賽現場總共有50個攤位 ,臺灣與其他9個民族並列文化推廣攤位 。由阿根廷臺灣僑民聯合會受邀出席設攤,以創意結合經典臺灣小吃與阿根廷民眾交流,更以臺灣經典地標101大樓與臺灣喔熊裝飾讓阿根廷民眾認識臺灣。

阿根廷臺灣僑民聯合會理事長黃淑芳表示,臺灣會館今年即將邁向50周年,長期耕耘並秉持與當地交流的理念,這次非常開心有機會受邀到阿根廷全國最盛大的烤肉大賽市集,並列50個攤位之一,實屬難得。阿根廷僑務委員林英忠也到烤肉大會給予參與的臺灣子弟加油打氣。

活動當日,有來自美國的臺裔民眾非常興奮地衝向攤位,和他們說「沒想到第二天到阿根廷玩,就能在七九大道上看見臺灣!」,著實令人感動。此外,光臨臺灣攤位的還有阿根廷當地民眾,身為廚師的Santiago,對於各國料理口味都十分感興趣,能有機會在此品嘗臺灣的串燒,覺得非常新奇,口味好吃、獨特;現場也有許多阿根廷民眾紛紛圍觀詢問小吃製作方式,更在試吃後,再重新排隊購買,全然成為臺灣小吃的粉絲,更熱情希望臺灣團隊下次能再來設攤。

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