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僑務電子報

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臺灣美食國際巡迴講座飄香新堡

2022-08-30
駐南非代表處提供
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2022年僑務委員會非洲地區臺灣美食國際巡迴講座-最終站新堡
2022年僑務委員會非洲地區臺灣美食國際巡迴講座-最終站新堡
主廚講師葉步欽示範教學
主廚講師葉步欽示範教學
與會活動僑胞
與會活動僑胞

「2022年僑務委員會非洲地區臺灣美食國際巡迴講座」最終站前往新堡,該活動由大新堡臺灣商會主辦,與會貴賓包含駐南非代表處僑務秘書方海波、僑務委員溫嵐珠、新堡市議員劉權毅、僑務顧問葉良卿、羅應肇、僑務促進委員林聰富、賴清華,以及當地鄉親僑胞共計逾70人共同參與。

會長陳葦菱致詞時表示,臺灣美食國際巡迴講座為新堡地區僑胞熱烈期待活動之一,因疫情關係已兩年無舉辦該活動,感謝僑委會長年支持海外僑胞活動,特邀請廚藝豐富之講師巡迴南非各地,讓僑胞們能在海外也能感受臺灣家鄉味。

僑務秘書方海波致詞時表示,今年以「光輝九十 僑見未來」慶祝僑務委員會九十周年為主題,並針對僑委會發展「僑宇宙」之服務方向與聯結國內各領域資源,以及召開行動僑務暨僑務座談會做出說明,邀請僑務榮譽職人員及僑領一同集思廣益,彙整僑界建言,作為推動僑務工作之參據。另感謝陳葦菱及該會幹部們籌備此次活動,盡心盡力的辛勞付出。

活動中,葉步欽及蔡敬修兩位講師示範傳統功夫菜,包括松鼠鱼、獅子頭以及京都排骨,詳細說明各道菜之作法、特色,精湛的刀工與秘制的調味,學員們與講師們交流互動熱烈,學員們均表示收穫滿滿,氣氛熱鬧歡樂「2022年僑務委員會非洲地區臺灣美食國際巡迴講座」,活動圓滿成功。

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