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僑務電子報

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開普敦臺灣客屬會慶祝中華民國111年雙十國慶暨中秋節

2022-09-13
駐開普敦辦事處提供
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開心展示烤好的蛋黃酥(左起:林錦華、王國揚、滑敏華、Chris Hunsinger夫婦、林映佐夫婦、何瑞珠)
開心展示烤好的蛋黃酥(左起:林錦華、王國揚、滑敏華、Chris Hunsinger夫婦、林映佐夫婦、何瑞珠)
大家動手做蛋黃酥
大家動手做蛋黃酥
合影
合影
林映佐致詞
林映佐致詞

南非開普敦僑界首場慶祝中華民國111年雙十國慶活動,9月10日由開普敦臺灣客屬會隆重舉辦。當日適逢中秋佳節,會長滑敏華同時規劃蛋黃酥教學活動,吸引旅居開普敦客家鄉親及眷屬近50人同歡,駐開普敦辦事處處長林映佐夫婦及南非國會議員Chris Hunsinger夫婦應邀參加,共襄盛舉。

活動現場掛上大紅雙十、中華民國國旗及串旗,提前慶祝中華民國生日,加上中秋節應景活動,整個會場喜樂融融。會長滑敏華及何瑞珠夫婦為大家備好材料、器具及烤箱,在何瑞珠解說及示範下,包括林映佐夫婦、Hunsinger夫婦及客家鄉親等跟著動手揉搓粉團成圓型,象徵中秋滿月圓,接著包上內餡後放入烤箱。另外,客家僑青盧秀榛貼心地擔任英語翻譯,Hunsinger夫婦即使不諳國語,也能清楚瞭解步驟,同時享受動手做蛋黃酥的樂趣。

接續國慶餐會由滑敏華主持,林映佐首先致詞祝福大家中秋節愉快及中華民國生日快樂。他表示,這是本年首場僑界國慶活動,也是他人生首次動手做蛋黃酥,感到非常開心。談到疫情,他表示政府已逐步放寬防疫管制措施,目前開放免簽證國家入境,相信鄉親回臺很快就不用隔離。Chris Hunsinger致詞時對於受邀和大家一起過中秋節及國慶表達萬分感謝,並且祝福在場的所有人。

當日與會人士包括僑務諮詢委員林錦華、開普敦臺灣商會名譽會長藍國勇、開普敦臺灣商會會長王國揚、僑務顧問黃坤發、僑務促進委員宋佳臻、開普敦臺灣客屬會副會長陳鵬文、監事謝莉棠、駐開普敦辦事處組長張世佑、秘書駱冠廷及僑務秘書李綺霞等。開普敦臺灣客屬會結合中秋節蛋黃酥教學及慶祝雙十國慶活動,歡樂且溫馨。

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