阿德雷德臺灣青年會於9月18日受邀參加由俄羅斯人舉辦的謝肉節活動。青年會本次準備了三種口味的糕點以及兩種臺灣傳統小吃來和斯拉夫民族的食物比拼。本次活動有許多臺灣人聞香而來，但也有許多不同文化背景的民眾願意嘗試臺灣美食。族群融合與文化交流，不只是青年會一路走來的堅持，也是生活在澳洲這種文化融爐所能有的美好體驗。

謝肉節通常為冬末春初，人們會載歌載舞，也會食用俄式薄餅，同時也會舉辦運動競賽，慶祝春天的到來。本次活動緣起為青年會之中的一位理事和謝肉節活動的主辦人是朋友，才有了今天的機會，讓青年會能夠在學習觀摩如何舉辦活動之餘，宣揚臺灣美食與小吃。本次準備的甜點有自製鳳梨酥、紅豆酥、無花果酥，主食的部分則有粽子和鹽酥雞。適逢澳洲春天，氣溫偏低且偶有陣雨，但仍然沒有澆熄人們的熱情，活動尾聲共計賣出粽子以及鹽酥雞20多份，和不及其數的糕點。

本次活動雖並非由青年會主辦，但也藉此機會讓不少澳洲人品嘗到了臺灣美食，而青年會也有了這個機會向他人學習。生活在澳洲，族群文化有千千百百種，不同文化之間的交流與互相學習，人們之間的包容與尊重，是在澳洲生活的重要能力，而臺灣人最具備的，就是熱情、善良、以及能夠做出美食的技能。