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僑務電子報

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雪梨臺灣糕餅節 熱鬧滾滾買氣旺

2022-11-28
雪梨文教中心提供
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駐雪梨辦事處處長范惠君(右5)、新州州議員Tim James(右6)、雪梨臺貿中心主任蔡英庠(右7)、澳洲Kaisi公司負責人Jordan Shih(右8)與協辦單位及出席僑領合照
駐雪梨辦事處處長范惠君(右5)、新州州議員Tim James(右6)、雪梨臺貿中心主任蔡英庠(右7)、澳洲Kaisi公司負責人Jordan Shih(右8)與協辦單位及出席僑領合照
范惠君致詞
范惠君致詞
新州州議員Time James出席支持臺灣美食推廣活動
新州州議員Time James出席支持臺灣美食推廣活動
雪梨臺灣糕餅節活動匯聚人氣及買氣
雪梨臺灣糕餅節活動匯聚人氣及買氣

雪梨臺貿中心與食品代理商開喜公司(Kaisi Australia)合作,11月27日首次在雪梨舉辦「臺灣糕餅節」,駐雪梨辦事處處長范惠君與新州Willoughby地區州議員Tim James等嘉賓出席共襄盛舉,與鄉親及澳洲朋友共享週日下午臺灣糕餅饗宴。

范惠君致詞指出,糕餅的幸福滋味與生活禮俗息息相關,象徵世代傳承,是臺灣珍貴的文化資產。她提到臺灣糕餅具有三大特色,其一是具有臺灣各縣市特產、連結人與土地的「地方味」;其二是與年節喜慶相連、討彩頭的「吉祥味」,像是鳳梨酥寓意富貴旺來;其三是禮尚往來、臺灣社會濃濃的「人情味」。范惠君也特別感謝雪梨臺貿中心與進口商奔走促成糕餅節,響應政府「臺灣食品全球 GO」、為國內廠商開拓多元市場的承諾,也促進了臺澳飲食文化及觀光的交流。

州議員Tim James表示,臺灣糕餅中各種食材調配拿捏,形成完美的平衡,「有點甜又不會太甜」,反映了臺灣的和諧包容與人情味,他過去在臺灣品嚐過後即念念不忘。James議員也藉此機會特別感謝臺灣社群對澳洲多元和諧社會的貢獻。

雪梨臺貿中心主任蔡英庠、雪梨文教中心主任施博祥、僑務諮詢委員徐伯基、臺電辦事處主任蕭朝景及澳洲松友會會長余淑貞、澳洲華商經貿聯誼總會會長謝美鳳、開心俱樂部會長黃子玲、雪梨臺灣學校校長簡明輝等僑團負責人出席。活動現場展出的眾多品牌糕點中,不乏具高知名度的臺灣糕餅,有著名品牌的鳳梨酥、紅麴酥、沙琪瑪、螺仔餅等等,許多鄉親慕名前來搶購,回味記憶中的滋味,也帶領新生代體驗臺灣糕餅滋味,帶來人氣與買氣。

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