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僑務電子報

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古樓部落採金銀花 嘉後農園邀長者打工換宿

2022-12-06
央廣提供
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宋麗娟在屏東來義鄉古樓部落經營嘉後休閒農園,園區內種植一片金銀花田是最大特色。
宋麗娟在屏東來義鄉古樓部落經營嘉後休閒農園,園區內種植一片金銀花田是最大特色。
宋麗娟找回最能連結部落記憶的一道食物「搖搖飯」,讓造訪休閒農園遊客也能品嚐不一樣的部落美食風味。
宋麗娟找回最能連結部落記憶的一道食物「搖搖飯」,讓造訪休閒農園遊客也能品嚐不一樣的部落美食風味。
宋麗娟家族有女巫師,親自為造訪嘉後休閒農園遊客進行祈福儀式。
宋麗娟家族有女巫師,親自為造訪嘉後休閒農園遊客進行祈福儀式。

屏東來義鄉古樓部落,主要以種植鳳梨為主,當地嘉後休閒農園卻栽種了獨一無二的金銀花田,但因為缺工,採收遇到困難,農園主人宋麗娟歡迎一般民眾,尤其是長者,一起到農園採收金銀花,體驗打工換宿的感覺,過程中還能感受排灣族部落文化,一舉數得。

屏東古樓部落  一片金銀花田風景

宋麗娟:『(原音)通常我們採花的時間,大概都是早上,像夏天的話都很早,5點,採到大概9點收工了,因為要避開中午時段,下午大概就會3點踩到6、7點,天黑為止。』

站在自己種植的金銀花田裡,穿著排灣族服飾的宋麗娟,認真解說著採收金銀花的時序。

位於屏東來義鄉古樓部落的這一片金銀花田,是宋麗娟經營嘉後休閒農園中的一部分,也是整個來義鄉唯一種植金銀花的地方。

宋麗娟:『(原音)我們採花第一動作,我們盡量是採「(花)苞」,因為廠商收購是「苞」,契作是收「苞」,「花」是因為來這裡採,它會產生「花」,所以我們來的時候,因為我們採花,如果說我請人採,他要是重量,重量必須速度,速度有個技巧,就是像我這樣四朵一起採,不能一朵一朵採,一朵一朵採,你就會花很長的時間,然後採到很少的東西,花包跟花,我同時採,如果已經開花了,花苞就另外放,。』

宋麗娟說,她是聽一位懂得中藥材的朋友建議,2年多前嘗試開始種植具有清熱解毒功效的金銀花,過程還算順利,不只與生技公司簽約契作,宋麗娟自己也採收金銀花製作成周邊商品。

搖搖飯  連結部落記憶的食物

除了金銀花之外,宋麗娟的嘉後休閒農園裡還種植了鳳梨、紅藜。在台灣好基金會的鼓勵下,最近則推出了最能連結部落記憶的一道食物「搖搖飯」。

手拿木棍,將混合小米、白米、芋頭粉與季節性蔬菜的主食,用力攪拌,就是排灣族獨有的搖搖飯。宋麗娟:『(原音)搖搖飯,它的母語叫pinuljacengan,它翻譯過來,它的動作就是不斷搖,因為人家說什麼叫「搖搖飯」?就在煮的時候要不停的攪拌, 棍子要這樣搖搖,不能讓它焦掉。就是把當季,如果說在山上,早期在舊部落有什麼食材,或者是野菜,有些周邊可以食用野菜,他們就會把它全部採過來,然後開始加到我們主食裡面去煮。』

歡迎長者  體驗另類打工換宿 

宋麗娟說,來到嘉後休閒農園的遊客,露營的最多,假日尤其熱鬧,不過現階段,缺工嚴重,是她面臨最大的困擾,因為沒有足夠人力協助採摘金銀花,她決定仿照「打工換宿」概念,尤其歡迎長者,一起到嘉後另類「打工換宿」。宋麗娟:『(原音)到嘉後可以做什麼呢?就是我們可以很悠閒來踩我們的金銀花,不管是早上或是班網,也歡迎喜歡藝術的朋友們也可以來到嘉後,嘉後需要彩繪,甚是園藝,都非常需要這些朋友們,可以以打工換宿的模式來到嘉後。』

嘉後休閒農園是八八風災之後,為了不讓家園在老公逝世後荒廢,宋麗娟放棄原本從事的金融保險工作,重新整理土地才慢慢打造出今天的樣貌,同時也希望藉此提供部落婦女或族人增加收入的機會。

如今休閒農園的經營逐漸穩定,但宋麗娟希望能有更多人加入「打工換宿」,一方面解決她缺工的難題,民眾在過程中也能體驗採摘金銀花、鳳梨,甚至品嚐原住民的風味餐,目睹部落女巫師進行祈福儀式,有機會的話,還能聽到年輕原住民族自彈自唱,絕對有益身心健康!

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