「如何能讓更多人看見臺灣？」這個念頭 ，促成了陳叙儒和友人突破傳統，於2022年7月4日在芝加哥密西根大道精華區推出了「臺灣好滋味」(Taste of Taiwan)文化表演及美食嘉年華會，吸引了萬人駐足參與。在臺灣之友基金會秘書長邱垂洸推薦下，陳叙儒因此獲得了2022年「國際青年親善大使」榮銜，陳叙儒表示，希望各界支持，使得「臺灣好滋味」能繼續舉辦下去，讓更多人藉此活動進一步認識臺灣。
僑務委員會為鼓勵海外青年投身僑社事務及關心國際議題，結合其特質及專長，協助宣傳臺灣國際形象及推展臺灣國民外交，特別舉辦了國際青年親善大使選拔活動。
現年24 歲的陳叙儒，從中學時期，即開始當義工。陳叙儒日前受訪指出，因為父母親的身教，他從小即樂於助人，不求回報。13 歲隨著擔任訪問學者的母親來美，在辛辛那提就讀高中時，由於辛辛那提和新北市是姐妹市，每年都會有新北市的交換學生來訪。他即擔任起姐妹市交換學生青年接待義工召集人，結合其他十多位同學，在周末時接待新北市的高中交換學生，帶他們出去遊覽，增進彼此互動。
高中畢業後，母親返臺，他留在美國念大學，在伊州大學芝加哥校區(UIC）就讀時，當上該校臺灣同學會會長。擔任UIC臺灣同學會會長期間，他更是秉持做就要做好的理念，舉辦活動時，他會跑遍學校不同系所，拜訪各系所的臺灣同學及教授，介紹同學會組織，努力認識人，希望他們能踴躍參與活動。陳叙儒表示，舉辦一個好的活動，如果沒有人參加，這個活動的意義就不大，因此他舉辦活動，十分重視大家的參與，並提高同學會在學校的能見度。
青少年時期，陳叙儒曾連續多年參與「Taiwanese American Foundation，通稱TAF」在印第安那州舉辦的夏令營，及長後，他也幾乎年年返回營區擔任輔導員。
在大學就讀期間，主修Computer Science的陳叙儒，利用暑假返臺，曾協助世大運國際轉播中心，負責將現場直播訊號傳送到世界各地。他也曾參與傳統媒體網路節目製作，以及擔任上市公司資訊安全顧問。高中時，即組建了資訊開發團隊。這些豐富的歷練，讓他畢業後即在美國擔任資深工程師的工作。
目前也是臺美商會青商部幹部的陳叙儒，日前又接下臺灣人公共事務會（FAPA）伊州分會會長一職。陳叙儒表示，FAPA是非營利的教育組織，每年９月固定造訪國會山莊，拜訪國會參眾議員，透過實際接觸，了解相關法案，同時相對應的幫助臺灣。去年他即拜會了伊州選出的聯邦參議員譚美達克沃斯辦公室，由其辦公室的國家安全資深顧問代表接待。
談到首度舉辦的「臺灣好滋味」(Taste of Taiwan)嘉年華會，陳叙儒表示，以往推廣臺灣的活動，參與者大多以臺灣人為主，並邀請主流社會代表參與。他因參加TAF活動結識了臺灣之友基金會秘書長邱垂洸，在邱垂洸提出於市中心舉辦活動的想法後，與林辛承三人組成籌備團隊，歷經數個月的規畫，尋找場地、申請許可與執照等，在眾人出錢出力的支持下，不僅促成了這個原本被視為異想天開的活動，更讓當天遊憩芝城的遊客駐足－看見臺灣。
這項於美國國慶日在芝加哥市區蘋果旗艦店前先鋒廣場(Pioneer Court)推出的「臺灣好滋味」嘉年華活動，由芝加哥臺灣之友基金會主辦，現場提供了300份免費臺灣美食鹽酥雞、冰飲，大受歡迎。同時安排了成大鼓陣、中年危機樂團、聲樂家歐純妃等精采演出，讓更多人認識臺灣文化與風土人情。表演節目非常成功，吸引了大批人潮，原本預期只會有數百人參與的活動，卻吸引了萬人駐足。
一路走來，善於時間管理的陳叙儒，透過不同的義工工作，編織了他人生另一篇樂章。已於日前返臺準備服兵役的陳叙儒表示，展望2023年，芝加哥地區仍會有多項推廣臺灣的活動，希望有更多人能看見臺灣，領略到「臺灣好滋味」。
