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僑務電子報

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韓國中餐烹飪協會舉行第17屆會長就職暨聯歡晚會

2023-03-21
駐韓國代表處提供
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韓國中餐烹飪協會第17屆會長就職暨聯歡晚會合影留念
韓國中餐烹飪協會第17屆會長就職暨聯歡晚會合影留念
韓國中餐烹飪協會17屆會長刁迺星致詞
韓國中餐烹飪協會17屆會長刁迺星致詞

韓國中餐烹飪協會於3月中旬舉行第17屆會長就職暨聯歡晚會,駐韓國代表處僑務組長林季蓉、行政組長江嘉祥應邀代表出席。

林季蓉在應邀致詞時說,她在韓國履任期間深刻感受到僑胞所經營的餐廳越來越多,除具有相當規模外,餐飲也各有特色且美味,個人與有榮焉;特別是協會30多年前創立,又在艱困環境中成長,在會員相互扶植合作下,得以在餐飲業中立足,且歷經疫情,仍能經營得有聲有色,實屬不易。林季蓉表示,未來也希望有機會能夠媒合協會與臺灣餐飲業互動,增進臺韓餐飲業之技術與知識交流。  

韓國中餐烹飪協會於2019年選出第17屆新任會長刁迺星,但因當時疫情肆虐,就任儀式取消。刁迺星在就職典禮中致詞指出,由於2019年新冠疫情猖獗,使該會的會務停滯了3年,期間大家減少了接觸、活動也紛紛暫停,會員們所經營的事業也蕭條不景氣。所幸在2023年疫情解封,生活也回歸正常,正是餐飲業大顯身手的機會。

刁迺星表示,中餐烹飪協會的前身為「韓華廚師聯誼會」,是由韓華餐飲業界的老前輩張立華、王文榮及候德竹等人於1987年創立,至今已有36年,目的在相互扶持、互通訊息,幫助會員在餐飲界中立足發展。由於前輩們的辛勤耕耘,目前商業會員已有200餘戶、個人會員也有150餘人。

漢城華僑協會會長孫毓緒致詞表示,希望中餐烹飪協會發揚中華烹飪飲食文化,精益求精,並增進與韓國境內其他餐飲業界、同業團體的合作,也結合韓國人士的力量,進而帶動韓國華僑社會的成長與發展。

晚會與會貴賓包括漢城華僑協會會長孫毓緒、監事長謝永成、首席副會長曲永生、秘書長王愛麗、漢城華僑中學理事長譚紹榮、中華民國體育運動總會韓國分會會長趙勝源、永登浦華僑協會會長喬聚東及該會前會長畢鑑山、顧問侯德竹、張立華及會員等60餘人參加。活動在和樂的氣氛下進行,並於最後藉由難得機會共同合影留念。 

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