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僑務電子報

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澳洲昆士蘭客家會齊心包粽 粽香四溢慶端午

2023-05-17
布里斯本文教中心提供
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全體合照
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范厚祿伉儷(右側)參與包粽子活動
范厚祿伉儷(右側)參與包粽子活動
歐陽群與客家鄉親合影
歐陽群與客家鄉親合影
現場情形
現場情形

澳洲昆士蘭客家會為歡慶端午節,並為一年一度的多元文化節暨端午龍舟競賽做準備,於4月中旬開始辦理包粽子活動,駐布里斯本辦事處處長范厚祿伉儷偕副組長林鴻堯、昆士蘭臺灣中心主任歐陽群於5月13日上午前往活動地點向客家會鄉親致意,當天參加貴賓另包括主辦單位澳洲昆士蘭客家會會長姜如霞、僑務委員林淑美、羅富齡、僑務諮詢委員余謙謀、全球臺灣客家聯合總會名譽總會長伍其修,以及澳洲昆士蘭客家會前會長林昱宏、陳永和與該會鄉親共約30餘人參加。

當天范厚祿除親切問候現場客家鄉親外,亦準備寓意為「吉利吉祥」的橘子與鄉親分享,並感謝姜如霞率領團隊於端午佳節前夕舉辦本次極具意義的活動,現場更有老中青三代的客家鄉親齊聚一堂,除凝聚客家鄉親情誼,亦將具臺灣特色的節日、傳統美食與客家文化在澳洲主流社會推廣。

澳洲昆士蘭客家會已連續多年於端午節前舉辦包粽子以及製作艾草粿,現場瀰漫粽葉的清香,以及紅燒肉、香菇、蘿蔔乾、栗子、花生等臺灣傳統食材所散發的古早味香氣,參與活動的鄉親們遵循客家傳統方式親手包製粽子,完成後並立即滾煮及蒸熟,香氣四溢讓人期待這舌尖上的臺灣美味。

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