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僑務電子報

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阿里山莊園咖啡精英交流賽 鄒築園奪3個特等獎

2023-05-26
中央社提供
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2023嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽24日成績揭曉,「鄒築園」在5賽組中拿下3個特等獎,「鄒築園」老闆方政倫(右)與嘉義縣長翁章梁(左)等人開心合影。(嘉義縣政府提供)
2023嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽24日成績揭曉,「鄒築園」在5賽組中拿下3個特等獎,「鄒築園」老闆方政倫(右)與嘉義縣長翁章梁(左)等人開心合影。(嘉義縣政府提供)

2023嘉縣阿里山莊園咖啡精英交流賽24日成績揭曉,「鄒築園」在5個賽組中獲得藝伎水洗組等3個特等獎;下午媒合拍賣會藝伎水洗組特等獎15公斤重生豆以最高價新台幣26萬元賣出。

嘉義縣政府24日發布新聞稿表示,阿里山莊園咖啡精英交流賽成績公布及媒合會由阿里山國家風景區管理處、農委會水土保持局南投分局、嘉義縣府共同主辦,嘉義縣咖啡產業發展協會執行,堪稱國內規模最大的咖啡生豆評鑑賽。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪說,參賽組別依採後處理法分為水洗組、蜜處理組、日曬處理組;另外藝伎品種又區分藝伎水洗組、藝伎其他處理組。

鄭虞坪表示,各組特等獎得獎名單水洗組、蜜處理組、藝伎水洗組都由鄒築園獲得,日曬處理組是獵人書坊、藝伎其他處理組為豆御香藝伎莊園。

另外,得獎生豆媒合拍賣會下午在阿里山鄉公所旁阿里山災變庇護所登場,嘉義縣長翁章梁擔任拍賣官,15公斤特等獎生豆拍賣結果水洗組10萬元、蜜處理組15萬元、日曬組12萬元、藝伎其他處理組23萬5000元,最高價是藝伎水洗組26萬元。

鄭虞坪指出,今年共104件產自阿里山區的咖啡生豆參賽,自5月15日繳交生豆開始,歷經物理篩選、初賽、複賽到決賽,一連串繁雜又嚴謹的評鑑程序。

今年賽事主審邀世界咖啡競賽組織代表許寶霖擔任、烘豆委員長由2014年世界咖啡烘焙賽(WCRC)冠軍賴昱權擔任,共24名專業職人組成感官評審、技術指導及烘豆團隊。

許寶霖表示,大阿里山產區為台灣精品咖啡相當具代表性的指標產區,素以品質出眾、風味細緻聞名。

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