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僑務電子報

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傳統、承傳、創新 紐西蘭李友仁打造高端平臺示範農場

2023-05-26
曾昭如提供
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李友仁(左)與父親李文昭及母親李王寶珠在茂盛瓜園合照
李友仁(左)與父親李文昭及母親李王寶珠在茂盛瓜園合照
李氏父子與農業專家合影
李氏父子與農業專家合影
韓國參訪團、紐西蘭機器場商及農業指導專家到友仁的農場觀摩
韓國參訪團、紐西蘭機器場商及農業指導專家到友仁的農場觀摩
韓國參訪團觀摩友仁農場員工操作升降機
韓國參訪團觀摩友仁農場員工操作升降機

15歲隨父母移民紐西蘭,在大學時攻讀電機的李友仁,畢業後從事基層服務一段時間,最後在做電工時,以為終於可以穩定下來,卻又碰到金融海嘯風暴被裁員;當時的他甚至萌生轉往別國發展的想法,但在父母支持及共同思考下,媽媽建議他找尋一個可以落地生根的創業機會,由於爸爸以前務農,在這兩個因素結合下,2009年決定買下一間溫室開始種植農作物,從此為他的人生打開另一扇大門。

由於從小看爸爸務農需要投入許多人力非常辛苦,所以李友仁從未想過要從事農業生產工作,可是命運的安排,仍讓他走上到這條路,但他也開始思考要如何找尋不同的方式。在開始的前5年,他種過豆子、櫻桃小蕃茄等各式各樣的作物,之後再自己增建玻璃溫室,所有的設備都是高端、精準控制系統,打造科技農業示範平臺。起初溫室種植交出非常好的成績,1公斤的小蕃茄可以收到10紐幣,可是第2年因為大家看好小蕃茄搶種,造成產量過剩,價格暴跌到沒有利潤。因此李友仁努力想辦法解決虧損缺口,但也仍未停下農業機械化的腳步,他不斷與外界接觸、交流學習,在被紐西蘭蕃茄協會(Tomatoes NZ)觀察了4年後,終於迎來轉機,那就是協會決定挑選其為配合廠商。

一開始協會的市場專員在視察李友仁的農場時並不特別看好,甚至覺得農場規模太小,但實地評估後,包含管理知識、生產場地、出貨能力等指標;因渠道商需在規定時間內送達一定產量的貨品,為了保證出貨的順暢,李友仁還特地買了卡車,並考取卡車司機執照,在經過嚴格審查全數通過,終於在2018年正式加入渠道商的行列。從買溫室開始,李友仁努力了9個年頭,讓農場有如升級至2.0般的大邁進。

加入渠道商後,李友仁學習到大型公司對產銷市場的管理方式、計劃生產及季度報價,而且做事非常有章法及效率,並隨時根據市場調節產量;相對於以往不了解市場動向而造成的損失,現在他只要專注在品質及產量的控管,其他的風險就交給公司統一管理。

在短短的5年內,李友仁將農場打造成高端精品的種植,甚至成為示範平臺及當地成功的農戶,被專業雜誌(NZ Grower)報導,也吸引不少同業交流、觀摩學習。最近還有來自韓國的訪問團,在大洋洲紐澳區特別選中李友仁的農場作為參訪交流的對象。

10多年來,李友仁從一片茫然到目前步步踏實,從不知市場在哪裡到產品銷至全國各大超商,甚至接到郵輪訂單、從保守多元種植到專注單一精品、從傳統依靠人力為主的種植到機械自動化生產為主,但一切的成就與轉變卻也不是一帆風順的。友仁分析其中最重要的是得到全家人的支持及無私的奉獻,在虧損的狀態下,家人也全力支持,只要有工人短缺,家人就是最好的救火隊;在轉型的過程中,在尚未有實際數據證明,甚至還沒找到通路,又得先投入巨額成本的情況下,也是有家人的信任及強大的支持,讓他堅持下去。而父親之前的務農經驗,即使在機械化的農場,仍然有很多值得傳承的寶貴意見;另外,李友仁也感謝之前熱心及無私幫忙的友人,後來也變成他們的貴人,一路上提供了許多的新想法及資源,這也是農場能成功轉型的重要因素之一。

現在,李友仁不但種出理想完美的安全食品,讓所有的客戶吃得健康,他更希望能將自己農場轉型成功的經驗,分享給懷有夢想的新時代青年,讓年輕人可以消除疑慮大膽前行;他希望青人即使在大環境不景氣的狀況下,也能一起加入生產安全糧食的行列,共同創造商機。

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