波士頓雲鶴社於美東時間5月24日下午舉辦一場線上自由談，邀請周一男博士向大家簡介各式各樣的微生物以及它們和人類亦敵亦友的關係。本講座共有約30位觀眾連線參加，一起探索平常肉眼難以看見，卻和我們每人每天生活息息相關的大千世界。

主講人周一男為波士頓大學醫學院的退休教授。自臺灣大學畢業後，赴美至伊利諾州香檳分校取得生物化學博士。在哈佛大學醫學院擔任博士後研究員以及助理教授後，周一男轉至波士頓大學任職微生物學系教授。在專業領域外，周一男過去數十年曾參與服務過許多社團，包含臺大校友會會長、中華藝術協會 (American Chinese Art Society) 會長及理事、大波士頓區中華文化協會 (Greater Boston Chinese Culture Association) 會長及董事、紐英倫客家鄉親會 (New England Hakka Association) 會長及現任理事。

周一男以深入淺出的方式，向大家介紹微生物的奧妙。每個人出生後不久自嬰兒時期開始，不管是在從頭到腳的皮膚上，或是口鼻、腸道裡，和生活周遭都覆滿了成千上萬的微生物。大眾對這些微生物的印象，是造成疾病、發燒、發炎、傷痛的來源，避之唯恐不及。舉凡惡名昭彰的傷寒桿菌造成流行病的傳染、幽門桿菌是腸胃發炎或產生癌症的兇手，又或是金黄色葡萄球菌造成食物中毒，以及放在冰箱裡也能持續生長的李斯特菌，可以引發嚴重腹瀉或導致孕婦流產。

然而周一男提醒大家，許多微生物對人類是無害、或甚至有助益的。從發酵釀酒、製作乳酪、麵包、醃漬泡菜等各式食物，到工業化製成抗生素、化學藥品、酵素、治療糖尿病用的胰島素等，微生物都扮演了極為重要的角色。由於科學的演進，學術界自2007年開啟微生物體研究計畫，發現一般健康人的身上分佈了超過一萬種以上不同的微生物，但大腸更是許多微生物密佈的天堂。目前研究的方向試圖找出這些微生物分佈和造成肥胖、糖尿病、炎症性腸病等的相關性。

周一男在總結時提醒大家勤洗手，保持個人衛生習慣。食用水果前需要先沖洗乾淨，並攝取高纖食物。平常注意不濫用抗生素，避免造就更頑強、具有抗藥性的病菌。現場觀眾也踴躍發言提問，分享自身飲食、醫療保健的經驗和體悟，而周一男則逐一解答，讓大家重新認識這些近乎隱形、卻又和我們日常生活分不開的微小生命。