跳到主要內容區塊

僑務電子報

:::

華州政商雲集「福爾摩莎美食饗宴」再展臺灣美食外交軟實力

2023-05-29
西雅圖文教新聞志工王玉鳳提供
分享
分享至Facebook 分享至Line 分享至twitter
給予愛星 1
(由上往下)多位各國領事一起合影,(左下)由蔡萬利主廚帶領駐西雅圖辦事處處長甄國清與日本總領事Inagaki 一起動手做臺灣經典小吃胡椒餅
(由上往下)多位各國領事一起合影,(左下)由蔡萬利主廚帶領駐西雅圖辦事處處長甄國清與日本總領事Inagaki 一起動手做臺灣經典小吃胡椒餅
蔡萬利及楊勝凱現場烹調骰子牛、胡椒餅教學及準備燻鮭魚鳳梨捲、蔬果沙拉及特色捲餅等多道臺灣美食供外賓享用
蔡萬利及楊勝凱現場烹調骰子牛、胡椒餅教學及準備燻鮭魚鳳梨捲、蔬果沙拉及特色捲餅等多道臺灣美食供外賓享用
兩位廚師精心用芋頭所雕刻出西雅圖的地標「太空針塔」
兩位廚師精心用芋頭所雕刻出西雅圖的地標「太空針塔」
甄國清和世華西雅圖分會會長王妙菁分別頒發感謝狀給蔡萬利及楊勝凱
甄國清和世華西雅圖分會會長王妙菁分別頒發感謝狀給蔡萬利及楊勝凱

受新冠肺炎疫情,影響闊別3年的福爾摩莎美食饗宴(Taste of Formosa)活動,今年在駐西雅圖辦事處和世界華人工商婦女企管協會西雅圖分會共同合作下,於5月25日和在One Union Square大樓再次盛大舉行,活動當天華盛頓州參議員Bob Hasegawa、Jamie Pedersen、Keith Wagoner、華盛頓州眾議員Sharon Santos、Mia Gregerson、Bill Ramos、My-Linh Thai、Davina Duerr、西雅圖市消防局局長Harold Scoggins、華州領事協會會長Mark Gantar及日本、秘魯、烏克蘭等各國領事蒞臨踴躍,大啖臺灣美食好滋味,不僅有效拓展臺灣外交,也再次展現臺灣享譽國際的美食軟實力。

駐西雅圖辦事處處長甄國清致詞時表示,臺灣是世界文化交流的樞紐,彙總各地美食精華,盼藉此活動宣揚我美食軟實力。他並感謝華盛頓州連續3年通過友臺決議文,強調我為華州農產品重要出口市場,肯定雙方長期友好的交流與合作。多位華州參、眾議員亦於致詞時重申友臺的堅定立場,表達對臺美關係及維護印太區域和平穩定之支持,期盼雙邊關係日益緊密。

今年活動除了有西雅圖地區i僑卡特約商店柑仔店、Tapioca Express、東來食府、蘋果酒共和國、Youngtea、Bella及海外臺商逸品湯包、臺商雞湯屋等店家大力贊助提供滷肉飯、小籠包、鹽酥雞、刈包、珍珠奶茶等經典臺灣小吃外,並邀請到僑委會「臺灣美食國際巡迴講座」兩位重量級廚師,擔任啟英高中餐飲總監的國宴主廚蔡萬利和蔬果雕刻金牌楊勝凱,現場烹調骰子牛、胡椒餅教學及準備燻鮭魚鳳梨捲、蔬果沙拉及特色捲餅等多道臺灣美食供外賓享用。另外他們耗費兩天精心用芋頭所雕刻出西雅圖的地標「太空針塔」更是令人歎為觀止,瞬時成為打卡熱門景點,並體驗到臺灣人「以食會友」最美人文的好客文化。

相關新聞

top