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僑務電子報

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紐英崙中華專業人員協會 夏季野餐聯誼分享臺灣味

2023-06-06
林曉嵐提供
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參與野餐烤肉聯誼會的全體人員合影
參與野餐烤肉聯誼會的全體人員合影
駐波士頓辦事處處長孫儉元 (左) 致詞肯定專協用心舉辦各項活動
駐波士頓辦事處處長孫儉元 (左) 致詞肯定專協用心舉辦各項活動
專協董事長周萬欽 (左一)、僑務諮詢委員陳家驊 (左二) 、波士頓文教中心主任潘昭榮 (左三) 和專協會長林致中 (右三) 合影 (照片提供:Calvin Hsieh)
專協董事長周萬欽 (左一)、僑務諮詢委員陳家驊 (左二) 、波士頓文教中心主任潘昭榮 (左三) 和專協會長林致中 (右三) 合影 (照片提供:Calvin Hsieh)
僑務促進委員康麗雪 (中) (照片提供:Calvin Hsieh)
僑務促進委員康麗雪 (中) (照片提供:Calvin Hsieh)
建中校友會會長鄭新霖翻烤漢堡肉和熱狗香腸
建中校友會會長鄭新霖翻烤漢堡肉和熱狗香腸
陳孟圻現場製作各種口味的車輪餅,大受歡迎
陳孟圻現場製作各種口味的車輪餅,大受歡迎
夏承賢替大家準備烤雞
夏承賢替大家準備烤雞

紐英崙中華專業人員協會於6月3日中午,聯合大波士頓建中校友會及臺美菁英協會波士頓分會 (TAP-BOS),在波士頓近郊的牛頓市 (Newton) 舉辦一場盛大的戶外野餐烤肉聯誼活動,讓會員們能見面敘舊也一同歡慶夏天的到來。駐波士頓辦事處處長孫儉元、波士頓文教中心主任潘昭榮、僑務諮詢委員陳家驊及僑務促進委員康麗雪皆到場致意。活動當天時而伴隨綿綿細雨,但不減大家參加活動的熱情,現場有近百位共襄盛舉,年齡層橫跨幼童至九十歲,活動氣氛輕鬆而熱鬧。

紐英崙中華專業人員協會董事長周萬欽首先開場歡迎大家,更感謝大家風雨無阻的到場參與。孫儉元致詞時更是肯定專協,傳承原本是國建會的前身,透過舉辦各項優質活動,持續扮演一股凝聚海外僑胞的力量。接下來由專協會長林致中回顧協會過去一年來舉辦的各項活動,並連同波士頓建中校友會會長鄭新霖、TAP-BOS 的活動總裁 Alex Wu等,特別感謝各志工們跨越團體的互助幫忙,並邀請大家一起享受美食。

儘管天氣寒冷,擔任志工的各烤肉爐爐主們紛紛準備可口的佳餚,有熱騰騰、經典的美式漢堡、熱狗堡,也有香氣四溢的烤雞和傳統油飯、新潮吸睛又美味的黃金泡菜等。另外現場製作的車輪餅更是受到熱烈的歡迎。還在麻省理工學院就讀的陳孟圻,遠從臺灣海運車輪餅烤爐,還精心調製了口味道地的粉漿及各式內餡,讓大家可以輪番品嘗到紅豆、抹茶、鮪魚,芋頭等多種不同的口味,充滿臺灣的家鄉味。在環境清幽、大樹環繞的公園裡,大家大打牙祭後輕鬆地閒聊,不但認識新朋友,和舊識聯繫感情,共同享受了一個難忘而涼爽的週六。

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