由僑委會主辦的臺灣美食國際巡迴講座，邀請國際名廚溫國智及陳瑞昌從多倫多到紐澤西、紐約、匹茲堡等地，所到之處都造成轟動，尤其紐約皇后區場次，在植物園辦理使用有機蘭花為食材，並邀請各國使節參加；兩位主廚並特地到俄亥俄州的哥倫布市辦素食講座及到辛辛那提市舉辦葷食講座，一連兩天的講座，所到之處均座無虛席。

溫國智及助理陳瑞昌在8月22日來到辛辛那提市，本場次活動由臺灣同鄉會會長康宗賢及僑務諮詢委員魏妙圭主辦，在Pacific Kitchen 舉辦葷食講座，共有100多人參加，陳瑞昌先做教學示範，指導大家做胡椒餅，讓鄉親有機會動手實作， 晚餐有精美的臺灣美食包括臺式蚵仔煎、千層胡椒餅、白鯧芋頭米粉、無敵海景佛跳牆等8道臺式招牌菜，讓所有參加的臺灣鄉親及朋友們一飽口福，享受臺灣美食。

駐芝加哥辦事處處長類延峰、副處長洪中明、芝加哥文教中心蔡季穎主任也都特地前來和鄉親們見面並齊聚一堂。類延峰在致詞時表示，他本身是臺灣美食的愛好者，很高興首度來到辛辛那提和大家見面，他出生在臺中豐原，豐原炒麵、大腸豬血湯、彰化肉圓、蚵仔煎都是伴著他長大的美食，僑委會特地請到國際級主廚到各地展現臺灣美食，讓更多人藉由臺灣美食感動外國人的味蕾來認識臺灣，並且進一步帶領他們來到臺灣旅遊，來做更深度的認識在地文化和美食，也希望海外的鄉親，大家一起享用及懷念臺灣的故鄉美食；他並感謝熱心的僑領及鄉親的支持，在海外發揚臺灣美食及文化，希望大家一起享用海外的臺灣國宴。

這次辦事處及臺灣同鄉會也邀請辛辛那提－新北市姐妹市委員會的多位委員前來當嘉賓，包括Janet Huston, Joe Hamrick, Bob Herring, Jack Chung 鍾俊賢、Helen and Steve Rindsberg。Janet目前是辛辛那提－新北市姐妹市委員會聯合主席、美國辛辛那提姐妹市總會副主席以及西奧多貝瑞國際友誼公園顧問委員會主席 ，克里夫蘭僑務促進委員林麗芳（Grace Lin）在和 Janet 談話時提到臺北市和克里夫蘭也是姊妹市，林麗芳之前也促成前處長黃鈞耀和克里夫蘭傑克森市長及市政法院主任法官會面，之後因為疫情關係沒有再持續進一步拓展關係，林麗芳表示也希望學到辛辛那提市的經驗，多方促成姐妹市之間的互動，Janet 提到希望俄亥俄州的幾個大城市，例如辛辛那提、哥倫布以及克里夫蘭能共同分享姊妹市的資源，大家一起合作，共同創造更多的教育以及經濟機會。鄉親們也感謝主廚為俄亥俄州舉辦2場美食饗宴，菜色澎湃美味，經委員魏妙圭、會長陳淑婉的接待與安排，讓活動順利成功。

蔡季穎表示，僑委會辦理臺灣美食國際巡迴講座主要有三個重點，希望海外餐飲業透過主廚的教學，幫助餐廳的經營，並發展更多的商機、推廣臺灣觀光，以及透過分享美食，同時也介紹臺灣文化並從事國民外交；此外，蔡季穎也提到明年1月13日總統大選，他說明在臺有戶籍的人，回去就可投票，若在疫情期間戶籍被遷出者，可在9月12日起到選舉前，到中委會網站下載申請書保留選舉權利，可寄申請書並附上護照影本到臺灣，或者是由臺灣的親戚代為將申請資料拿到戶政機關辦理。

辛辛那提市在臺灣同鄉會會長康宗賢和僑務諮詢委員魏妙圭的領導下，團隊事前充分的準備葷食講座，大家享受著海外的臺灣國宴時，也有機會和許久未謀面的鄉親聯絡感情，許多甚至遠道從肯塔基州及密西根州前來，鄉親們對這次的餐飲講座也非常滿意，一些鄉親還為了和久未謀面的鄉親見面，除了同聚一堂享用美食之外，更特地帶著自己做的私房小吃來和摯友分享，畢竟大家平時分散各地，但藉由這個活動，大家感情更深，彼此原先不相識的人也變成了朋友，今後大家有更廣的群組，可以一起共同為臺灣的文化及外交而努力。