阿根廷愛育中文學校全體師生及家長為慶祝創校25週年，11月26日盛大舉辦校慶活動。駐阿根廷代表處副參事惠卓岳、僑務秘書丁健民、阿根廷臺灣僑民聯合會理事長李昆堯、前理事長黃淑芳，以及長榮海運阿根廷分公司總經理蔡啟勝均受邀出席參加。

儀式活動由天真活潑的小朋友表演，揭開25週年校慶典禮序幕。校長何仁豪首先致詞歡迎嘉賓蒞臨參加，感謝學校全體師生的付出，讓愛育中文學校得以不斷地成長進步，他認為這一切的付出，都是因爲有愛，鼓勵著大家協力合作，才能夠不斷有成長的動力。愛育學校與其他僑校都面臨一些現實中嚴峻的挑戰，包括經濟的影響、疫情以後帶來的困擾，但愛育學校願意繼續努力，希望用愛來培養孩子，讓他們能面對現實中的挑戰，克服挫折，戰勝困境。

惠卓岳受邀致詞表示，他代表大使謝妙宏祝賀愛育學校25週年校慶活動圓滿成功，大家盡情地享受園遊會；他也很開心今天能有機會來參加，看到愛育學校同學與老師們，彼此有很好的互動，把愛化為行動，令人非常感動，並致贈紅包鼓勵。

愛育中文學校董事長洪崇仁於致詞中感念在25年前，1998年的11月，當時特別選定在感恩節創辦學校，具有雙重意義，除了創辦學校的目標志向，更學習感恩上一代前輩的努力耕耘，創建愛育中文學校的用心良苦。

李昆堯及黃淑芳亦致贈禮金給愛育學校，由洪崇仁代表接受，鼓勵學校再接再勵，繼續成長茁壯。李昆堯也表示，他深刻感受到創建僑校並不簡單，尤其在教育方面，需要投入人力、物力與心力，感謝有愛育學校的耕耘與成長、家長的支持，造就今日教育的成果；教育是百年事業，期盼在阿根廷的小朋友能在大家的支持下，快樂的成長。

活動中，小朋友們載歌載舞，活潑可愛的模樣，讓臺下家長紛紛拿起手機拍照記錄；中學生依今年主題「愛使我們要勇敢」，創作舞蹈、戲劇表演及大合唱 ，精彩的演出，博得滿堂彩。除了歌舞表演之外，重頭戲便是精心規劃的園遊會，現場各式各樣的美食，有傳統阿根廷燒烤 、臺灣傳統炸鍋糕等，每個攤位都擠滿人潮，幾乎水洩不通 ，熱鬧非凡。