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僑務電子報

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【i僑卡特約商店系列報導】德國柏林的臺灣味蕾之旅

2024-03-27
僑務新聞志工陳思妤報導
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i僑卡特約商店Overcomer Bubble Tea
i僑卡特約商店Overcomer Bubble Tea
柏林僑團經常在Overcomer舉辦活動
柏林僑團經常在Overcomer舉辦活動
i僑卡特約商店Cozymazu,圖為老闆Wei-En
i僑卡特約商店Cozymazu,圖為老闆Wei-En
Cozymazu深受德國年輕族群喜愛,用餐時間總是座無虛席
Cozymazu深受德國年輕族群喜愛,用餐時間總是座無虛席

位在德國柏林的Overcomer Bubble Tea,是柏林僑團聚餐的熱門選擇,除了提供臺灣國民飲品珍珠奶茶外,也提供手工麻糬、芋圓刨冰、麵包、 刈包、包子、 滷肉飯、鳳梨酥及鯛魚燒等充滿臺灣味的特色產品,身受僑胞青睞。

老闆謝鄭淑貞與先生2016年來到法蘭克福擔任義工幫助難民時,聽聞德國很缺醫生,因此萌生前往德國當醫生的念頭,另一方面也希望孩子在德國接受良好的教育。但她表示,德國醫生的德語考試非常困難,因此左思右想,這時看到德國的珍珠奶茶店每天都有很多客人,身為臺灣人,非常希望可以把臺灣的美食文化推廣到德國,幾經思考,夫妻決定在德國開珍珠奶茶店。

謝鄭淑貞提到,剛開店就經歷新冠肺炎疫情的衝擊,導致營運初期十分艱難,但他們堅持美食的品質還有充滿熱情的服務,讓營業額慢慢有所成長;可惜隨著運費上漲、通貨膨脹,以及許多珍珠奶茶店陸續地興起,也面臨到更多的挑戰。

由於店面不是在市中心或是人潮相當多的地點,謝鄭淑貞表示,還是有很多顧客不認識他們,希望透過i僑卡的廣泛宣傳,可以讓更多當地僑胞前來品嘗臺灣特色美食及飲料,也解此發揚臺灣的文化。僑胞潘小姐也分享自己品嘗過店內的飲料及臺味餐點,珍珠Q彈有嚼勁、茶味清香爽口,臺式點心選擇也非常多,令人滿足;現在只要持i僑卡可享購買大杯飲料,以中杯價計算,不限杯數。

而另一家由 Wei-En 和 Götz 經營的 Cozymazu 臺灣茶餐廳,牆上復古的海報和獨特的燈籠吊燈,濃厚的臺灣風情,讓踏入店內的僑胞彷彿回到家鄉。Cozymazu重新詮釋臺灣美食,以當地新鮮食材為基礎,強調色香味搭配,除了特別推薦的招牌菜是自家醬油滷製的肉燥飯,每一口都帶著濃濃的家鄉味,店內也提供嚴選的臺灣茶,帶來視覺和味覺的雙重饗宴。

Wei-En雖然在德國長大,但從小在餐桌上品嘗到的臺灣美食,這份味道總能喚起她對家鄉的思念。2016 年,她在柏林 Wedding 區開設 Cozymazu,這是她與臺灣文化情感連結的象徵,不僅是茶餐廳,更是她對臺灣文化深深熱愛的具體體現。

「為了讓更多人認識臺灣菜,我們微調菜單貼近柏林口味,例如更濃郁和脆口,符合他們對鹹味的喜好。儘管如此,我們的味道仍然保有相當傳統的特色。」Wei-En 表示,這家餐廳的背後故事就像一道美味佳餚,讓食客更親近臺灣。

住在附近的僑胞陳小姐曾多次造訪Cozymazu,她對於裝潢的巧思所營造出的溫馨氣氛印象特別深刻,而食物的設計、擺盤及口味也相當具有水準,營造高品質的臺灣餐廳,也難怪深受德國年輕族群的喜愛,總是高朋滿座。Cozymazu 不僅是味蕾的享受,更是臺灣文化的盛宴,無論是思念家鄉味的遊子,還是對臺灣文化好奇的海外友人,都能感受到家的溫暖以及對料理的熱情和感動;現在持i僑卡的朋友,在餐廳營業的17:00至18:00時段內,凡點一份主餐即可免費獲得一杯自選飲料(不含酒精飲料)。

歡迎海外僑胞立即線上申辦i僑卡 : https://icard.taiwan-world.net/tw/register;此外,全球還有4,000多家i僑卡特約商店,詳細優惠福利可參考,國內特約店家:https://icard.taiwan-world.net/tw/store;海外特約店家https://icard.taiwan-world.net/eng/store。同時,也鼓勵更多海內外優質企業加入i僑卡特約商店的行列,共同與僑委會持續提升i僑卡量能、服務全球僑胞。

 

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