芝加哥美食文化交流協會為慶祝「臺灣傳統週」於5月11日在文教中心舉辦臺灣夜市小吃與童玩園遊會，會長陳美麗偕全體會員全力籌備。駐芝加哥辦事處處長類延峰、主事黃祺婷、文教中心主任蔡季穎、副主任陳怡珍、僑務委員徐曙明及Westmont商會會長Larry Forssberg應邀出席，還有聞訊而來的數百位僑胞及主流人士蒞臨現場。
陳美麗致詞時表示，很高興大家來參加園遊會，把臺灣的美食呈現給大家。看到這麼多同鄉聚集在一起，讓她非常感動，希望把臺灣的美食推向世界，運用美食做國際外交。
類延峰感謝陳美麗推廣臺灣的美食文化給政要與僑胞。這一週的正好是臺灣傳統週，僑胞正式收到Westmont市政府的祝賀，肯定臺美人的貢獻，這是大家努力的成果。
Larry Forssberg說，來到這裡感覺就像來到了臺灣夜市，美味的食物，熱情友善的人們，他向陳美麗和她的團隊大聲稱讚，他們為今天付出許多的努力。
美食文化班準備了許多種臺灣夜市膾炙人口的美食，有蚵仔麵線、牛肉麵、涼麵、滷蛋、滷肉飯、各式包子、粽子、刈冰、冬瓜茶、蔥油雞等等；FASCA 也設童玩攤位，如釣魚，打彈珠遊戲，吸引小朋友玩樂。
蔡季穎很開心大家來參加臺灣小吃園遊會，特別感謝陳美麗，透過美食文化交流協會來推廣臺灣的美食，在芝加哥傳承開美食班，讓臺灣人可以吃到最道地的臺灣美食。
活動開放時間未到就有許多人蜂湧而至，數小時期間，人潮一波又一波接踵而來，攤位前井然有序地排起長龍。大家大快朵頤享受臺灣家鄉味美食，臉上露出滿足的笑容。活動中也呼籲國際社會支持臺灣參與世界衛生大會(WHA)。
