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僑務電子報
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黑白大廚學餐名家來台客座 還原韓國學餐

2024-12-17
中央社提供
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首頁 / 生活
黑白大廚學餐名家來台客座 還原韓國學餐
2024/12/15 13:00(12/15 14:21 更新)
韓國熱門料理實境節目「黑白大廚」中的學餐名家李美英(前)來台客座,親自傳授料理祕訣。(台北君悅酒店提供)
首頁 / 生活 黑白大廚學餐名家來台客座 還原韓國學餐 2024/12/15 13:00(12/15 14:21 更新) 韓國熱門料理實境節目「黑白大廚」中的學餐名家李美英(前)來台客座,親自傳授料理祕訣。(台北君悅酒店提供)

(中央社訊電)韓國熱門料理實境節目「黑白大廚」中的學餐名家李美英來台客座,重現韓國當地學餐,包含讓韓國米其林三星名廚安成宰讚不絕口的鮮辣娃娃菜等料理,首日訂位秒殺完售。

在台也能吃到道地的日韓料理,台北君悅酒店旗下的凱菲屋即日時起推出的韓國美食節,13日及14日邀請黑白大廚裡的學餐名家李美英來台客座,讓饕客得以品嘗即使飛到韓國也未必能吃到的韓國道地學餐。

台北君悅表示,藉此不僅能為凱菲屋食客帶來驚喜,更能吸引新的年輕消費族群,客座訊息曝光首日餐廳訂位旋即秒殺滿席。

推薦菜色包含讓韓國三星名廚安成宰讚不絕口的鮮辣娃娃菜、辣味牛肉湯、安東燉雞、豆腐菜鬆拌及韓式五花肉、包飯醬等。

另外,大倉久和飯店則是攜手日本大分縣合作,進行食材推廣,並由大倉久和歐風館自助餐廳行政主廚山本克哉(Yamamoto Katsuya),以及桃花林中華料理主廚王建榮精心研製多款料理。

大倉久和飯店說,活動主打爐烤大分縣和牛佐香草野菇肉汁、煙燻浸滷大分和牛,另外還有多款使用大分縣優質食材,包含鰤魚、生蠔等。

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