臺美菁英協會-橙縣分會(TAP-OC)2月22日在橙縣華僑文教服務中心，熱鬧舉辦「湯圓DIY同樂會」。這場臺式農曆新年美食文化體驗的特別活動，吸引近50位TAP-OC會員及親友參加，會長尤尹立、文化部主席姜雯玲介紹臺灣湯圓美食文化之後，大家就依照姜雯玲為大家提供的湯圓DIY教戰手冊，一起熱鬧DIY手做湯圓，一起搓出蛇來運轉的歡樂新年。
橙縣文教中心主任蕭蓓如、臺美公民協會會長韓迺珣、柑縣臺美商會青商部會長暨僑務促進委員胡佳惠當天應邀出席活動。蕭蓓如開場致詞時向出席僑青介紹橙縣文教中心在橙縣的發展及服務，欣見TAP-OC僑青以結合DIY及犒賞自己五臟廟的歡樂活動，來學習及體驗臺式美食文化，希望日後TAP-OC能來中心舉辦更多臺灣文化體驗的創意活動。
會長尤尹立表示，飲食文化不僅蘊藏誘人的美味，更傳承豐富的文化內涵，TAP-OC成員都非常喜歡品嚐美食，感謝文化部主席姜雯玲及石國瑄等幹部精心籌辦這場湯圓DIY同樂會，讓大家透過親手搓湯圓，現做、現煮、現品嚐自製湯圓，完整學習及體驗臺式湯圓的美味文化。
當天大家DIY的湯圓是以紫薯作為基底，大家透過DIY湯圓的過程，紛紛搓出誘人、驚豔的紫湯圓，不僅獲得滿滿成就感，更在腦海裡儲存了美好珍貴的臺灣美食記憶。
