佛州急難救助協會於2月22日在奧蘭多第一銀行活動中心舉辦會長交接典禮，共50位會員出席；僑務諮詢委員楊喬生、王成章，僑務顧問高健智、簡雅嵐，大奧蘭多臺灣商會會長李麗玲皆出席會議，駐邁阿密辦事處處長周啟宇亦從邁阿密前來共襄盛舉。
活動由AdventHealth營養師李宛芸健康專題講座揭開序幕，李宛芸以「身體健康的秘密：均衡六大類食物」為題，以行政院衛生署「每日飲食指南」將食物依照營養組成區分為「全穀雜糧類」、「豆魚蛋肉類」、「乳品類」、「蔬菜類」、水果類」，以及「油脂與堅果種子類」；透過認識自己每日熱量需求，調整每一類食物需要的份數。
講座以輕鬆問答方式解釋艱澀營養學概念，解答許多容易混淆的分類，例如臺灣民眾常食用的紅豆、綠豆與蠶豆，因澱粉含量較高，應歸類於「全穀雜根莖類」；會員專心聽講並於問答時間踴躍發問，尋求專業見解。會後現場提供餐盒，李宛芸也藉此當考題，請來賓分析餐盒食物營養分類，引起全場熱絡討論。
周啟宇表示，急難救助協會是付出心力的工作，感謝會長梁桂台以及新任會長張澔潤和臺僑們挺身而出、承擔責任，展現佛州鄉親團結的力量。身為外交人員，辦事處業務亦包括「急難救助、保僑護民」，與協會業務多有合作；未來也當全力支持，將急難救助工作做到最好。
梁桂台也簡述擔任會長兩年來所行事蹟，以及與臺僑社團合作於感恩節捐贈奇士美基督教會食物箱，融入社區發揮善心。接著，交接儀式由周啟宇頒發證書與代頒僑委會賀狀予張澔潤；張澔潤提到，過去擔任幹部時曾遇來佛州旅行之臺人行李遺失而求助，當時協會幹部僑務顧問莊杏珠協助安撫之餘還請他用餐，至今對方一行人仍感念在心，讓他印象深刻。此外，他也介紹今年度活動，並籲請大家支持協會，發揮同理心與急難救助精神。
