瑞士臺灣協會（簡稱瑞臺協）於3月1日在蘇黎世Kochstudio Müliboden舉辦第55屆開春活動，辦理廚藝競賽。這是新團隊接棒後首場實體聚會，吸引了50位來賓，現場氣氛相當熱鬧；駐瑞士代表處秘書葉如惠受邀參加活動。
活動開放非會員參加，不僅吸引許多瑞士當地喜愛臺灣文化的朋友；全程並以中英雙語進行，展現臺灣美食的多元風貌，增進國際能見度。瑞臺協會長張綉慧開場致詞，強調文化推廣意義；葉如惠也表示對於僑團舉辦活動的高度肯定與支持。瑞士青商會會長陳維揚捐贈精選美酒，為「臺瑞彩虹文化交流」募款活動宣傳，會員Rosanne亦贈酒與眾人共享。
主持人廖珮萱介紹活動靈魂人物——來自花蓮的主廚潘家彥。潘家彥退伍後投身餐飲，創立海鮮燒烤事業，並曾參與臺灣美食節目；他帶領參加者學習客家料理，分享對美食與生活的熱情。活動重頭戲為廚藝挑戰，四組參加者競賽烹調「錦繡酸香肉絲」，由現場每一位出席者評分選出最佳團隊，獲得蘇黎世臺灣料理餐廳Simon Says贊助禮券。潘家彥另頒發「主廚特別獎」，獎品為洛桑米其林三星餐廳主廚特選醒酒器。
頒獎後，廖珮萱以有獎徵答活絡氣氛，讓大家進一步認識臺灣相關的農產品知識。午餐時間，來自蓮花園(Lotus Garden)餐廳的美食搭配美酒，讓來賓盡情交流，度過難忘的週六。許多僑胞攜第二代共同參加活動，感謝協會舉辦此活動，讓孩子能在瑞士體驗臺灣的傳統與創新美食，也透過臺瑞的交流，更有深度地宣傳臺灣文化。
